تقرير سلامة الغذاء: يونان رايس نودل هاوس، الشارع الرئيسي، كوينز، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

11354 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 16 أبريل 2026
سبب الإغلاق:
لم يتم توفير أدوات الخدمة الفردية. إعادة استخدام أدوات الخدمة الفردية أو عدم حمايتها من التلوث أثناء النقل أو التخزين أو التوزيع. أنابيب الشرب غير مغلفة بالكامل في غلافها أو لم يتم توزيعها من جهاز صحي.
شهادة حماية الغذاء (FPC) غير محتفظ بها من قبل مدير أو مشرف عمليات الغذاء.
الغذاء البارد الخاضع للتحكم في درجة الحرارة والسلامة (TCS) محفوظ فوق 41 درجة فهرنهايت (5 درجات مئوية)؛ الأسماك المدخنة أو المعالجة محفوظة فوق 38 درجة فهرنهايت (3.3 درجة مئوية)؛ البيض النيء السليم محفوظ فوق 45 درجة فهرنهايت (7.2 درجة مئوية)؛ أو أغذية TCS المعبأة بأكسجين منخفض (ROP) محفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
السطح المخصص لملامسة الغذاء لم يتم غسله وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وعقب أي نشاط قد يكون تسبب في تلوث.
لا يوجد إجراء تشغيل قياسي مكتوب ومعتمد لتجنب التلوث من خلال الحاويات القابلة لإعادة الملء والإرجاع.
جهاز منع السيفون أو الارتداد غير مثبت حيث يلزم؛ المعدات أو الأرضية غير مصرفة بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي تالف أو لا يعمل بشكل صحيح. التخلص من الكثافة أو النفايات السائلة بشكل غير لائق.
السطح أو المعدات غير المخصصة لملامسة الغذاء مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير نظيفة، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للتحريك بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب وفوق وتحت الوحدة.
الغذاء محظور، من مصدر غير معتمد أو مجهول، معلب في المنزل أو محضر في المنزل. ذبح الحيوانات أو تقطيعها أو تجهيزها (إزالة الأحشاء، السلخ) داخل المنشأة. الأسماك المعبأة بأكسجين منخفض (ROP) لم يتم تجميدها قبل المعالجة. نقل أغذية ROP المحضرة في الموقع إلى موقع آخر.
الغذاء الساخن الخاضع للتحكم في درجة الحرارة والسلامة (TCS) غير محفوظ عند 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية) أو أعلى.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.