Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Yunnan Rice Noodle House, Main Street, Queens, NY, USA.

11354 New York, United States

Datum der Schließung: 16. April 2026
Grund für die Schließung:
Einwegartikel nicht bereitgestellt. Einwegartikel wiederverwendet oder beim Transport, der Lagerung oder Ausgabe nicht vor Kontamination geschützt. Trinkhalme nicht vollständig in einer Hülle eingeschlossen oder nicht aus einem hygienischen Spender ausgegeben.
Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) nicht im Besitz des Managers oder Aufsehers des Lebensmittelbetriebs.
Kaltes TCS-Lebensmittel über 41 °F (5 °C) gelagert; geräucherter oder verarbeiteter Fisch über 38 °F (3,3 °C) gelagert; unversehrte rohe Eier über 45 °F (7,2 °C) gelagert; oder sauerstoffreduziert verpackte (ROP) TCS-Lebensmittel über den erforderlichen Temperaturen gelagert, außer während der aktiven notwendigen Zubereitung.
Lebensmittelkontaktfläche nach jeder Verwendung und nach jeder Tätigkeit, bei der eine Kontamination aufgetreten sein könnte, nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert.
Kein genehmigtes schriftliches Standardbetriebsverfahren zur Vermeidung von Kontamination durch wiederbefüllbare Mehrwegbehälter.
Antisiphon- oder Rückflussschutzvorrichtung nicht vorhanden, wo erforderlich; Geräte oder Boden nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem defekt oder nicht ordnungsgemäß funktionierend. Kondenswasser oder flüssige Abfälle nicht ordnungsgemäß entsorgt.
Nicht-Lebensmittelkontaktfläche oder Gerät aus unzulässigem Material, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, erhöht, beabstandet oder beweglich, um die Zugänglichkeit für die Reinigung auf allen Seiten, oben und unterhalb des Geräts zu ermöglichen.
Lebensmittel, verboten, aus nicht genehmigter oder unbekannter Quelle, hausgemacht eingemacht oder hausgemacht zubereitet. Tier im Betrieb geschlachtet, zerlegt oder zugerichtet (ausgeweidet, gehäutet). Sauerstoffreduziert verpackter (ROP) Fisch vor der Verarbeitung nicht eingefroren. ROP-Lebensmittel, die vor Ort zubereitet wurden, an einen anderen Standort transportiert.
Heißes TCS-Lebensmittel nicht bei oder über 140 °F (60 °C) gehalten.
Quelle: Umweltgesundheitsamt der Stadt New York.