Informe de seguridad alimentaria: Yunnan Rice Noodle House, Main Street, Queens, NY, EE. UU..

11354 New York, United States

Fecha de cierre: 16 de abril de 2026
Motivo del cierre:
Artículo de servicio único no proporcionado. Artículo de servicio único reutilizado o no protegido de la contaminación durante el transporte, almacenamiento o dispensación. Pajillas para beber no completamente envueltas en su envoltura o no dispensadas desde un dispositivo sanitario.
Certificado de Protección de Alimentos (FPC) no está en posesión del gerente o supervisor de operaciones de alimentos.
Alimento TCS frío mantenido por encima de 41 °F (5 °C); pescado ahumado o procesado mantenido por encima de 38 °F (3,3 °C); huevos crudos intactos mantenidos por encima de 45 °F (7,2 °C); o alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP) mantenidos por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
Superficie de contacto con alimentos no lavada, enjuagada y desinfectada correctamente después de cada uso y tras cualquier actividad en la que pudiera haber ocurrido contaminación.
No existe un procedimiento operativo estándar escrito y aprobado para evitar la contaminación por envases recargables retornables.
Dispositivo antisifón o de prevención de reflujo no instalado donde se requiere; equipo o piso no drenado correctamente; sistema de eliminación de aguas residuales en mal estado o no funcionando correctamente. Condensación o residuos líquidos eliminados de forma inadecuada.
Superficie o equipo de contacto no alimentario fabricado con material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o móvil correctamente para permitir la accesibilidad para la limpieza en todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
Alimentos prohibidos, de fuente no aprobada o desconocida, enlatados en casa o preparados en casa. Animal sacrificado, despostado o preparado (eviscerado, desollado) en el establecimiento. Pescado envasado con oxígeno reducido (ROP) no congelado antes del procesamiento. Alimentos ROP preparados en el local transportados a otro sitio.
Alimento TCS caliente no mantenido a 140 °F (60 °C) o por encima.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.