أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

أنا أقوم بالإبلاغ
يرجى ملء مكان الحادث

كما رأينا في:

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    Oviedo, Florida, United States

    تحديث:

    A
    تاريخ الإغلاق: 11/17/2023

    الانتهاكات:
    - أولوية عالية - مبيد حشري/مبيد حشري مُصمم للاستخدام المنزلي موجود فقط في المؤسسة. - غارة تستخدم لرش الصراصير الحية. **تحذير**

    - أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. - 1 في منفذ كهربائي مفتوح … شاهد المزيد
    - 2 في صدع قاعدة الكهف بجوار مبرد خط الطهي - 2 في صدع قاعدة الكهف أسفل عداد إعداد الطعام - 2 على حشية المبرد المكسور يستخدم كطاولة إعداد - حوالي 10 على الأرض أسفل مبرد خط الطهي ما مجموعه 17 صراصير حية**شكوى الإدمان**

    - أولوية عالية - فضلات الصراصير و/أو الفضلات موجودة. - الرف السفلي لمنضدة إعداد الطعام**شكوى الإدارة**

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل

    #oviedo #florida #us

    A
    تاريخ الإغلاق: 11/01/2023

    الانتهاك:
    - أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. - 2 داخل خزانات الصودا في منطقة العملاء - 2 خزانة داخلية أسفل منضدة الفلفل الحار - 1 على الرف خلف جرار الشاي. قام المدير بالتنظيف والتعقيم. **شكوى الإدارية**

    المصدر: … شاهد المزيد
    وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل

    #mice #rats #rodents #wendys #oviedo #florida #us

    A
    تاريخ الإغلاق: 10/17/2023

    الانتهاك:
    أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. - 5 على الأرض عند خط الطهي - 10 عند قاعدة الموقد ذو الشعلة الواحدة - 5 على عجلات مبردات خط الطهي - 3 على عجلات الوصول في المبرد - 1 … شاهد المزيد
    على السقف في منطقة إعداد الطعام - 1 داخل رأس فلتر المياه **شكوى الإدارة**

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل

    #oviedo #florida #us

    A
    تاريخ الإغلاق: 10/10/2023

    الانتهاكات:
    - أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. - شريط زاوية 4 بوصات من الجدار فوق الحوض الثلاثي - 3 على دعامات الرف فوق الحوض الثلاثي - 2 في قاعدة الكهف عند خط الطهي **شكوى … شاهد المزيد
    الإدارة**

    - أولوية عالية - وجود فضلات الصراصير و/أو الفضلات. - على الحائط في غرفة التخزين**شكوى الإدارة**

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل

    #oviedo #florida #us

    A
    تاريخ الإغلاق: 10/03/2023

    الانتهاكات:
    - أولوية عالية - فشل الموظف في غسل اليدين قبل ارتداء القفازات لبدء مهمة العمل مع الطعام. - طبخ** تحذير**

    - أولوية عالية - لمس الموظف الجزء العاري من الجسم ثم انخرط في إعداد الطعام، أو تعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو … شاهد المزيد
    لمس عناصر الخدمة الفردية غير المغلفة دون غسل اليدين. - لمس الطباخ وجهه ثم استمر في التعامل مع الطعام دون غسل اليدين** تحذير**

    - أولوية عالية - لمس الموظف الطعام الجاهز للأكل بيديه العاريتين - لم يتم تسخين الطعام كمكون وحيد إلى 145 درجة فهرنهايت أو إضافته على الفور إلى مكونات أخرى ليتم طهوها/تسخينها إلى الحد الأدنى من درجة الحرارة المطلوبة للسماح بالاتصال اليدوي العاري. لا يوجد لدى المؤسسة إجراءات تشغيل بديلة معتمدة. - طهاة يقومون بطلاء وتزيين سندويشات التاكو بأيديهم العارية - يتم تقطيع الأفوكادو وتصفيحه بالأيدي العارية **مصحح في الموقع** **تحذير**

    - أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. - 7 لوحات على الحائط مقابل الحقيبة في رف الصودا - 10 في خزانة المشروبات الكحولية - 8 في المنطقة الخلفية حيث يتم تخزين الأطعمة المعلبة - 2 بالقرب من غسالة الأطباق ** شكوى إدارية**

    - أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. - 3 على الجانب السفلي من الرف في منطقة الخادم - 2 على الحائط خلف رف التوابل - 4 على الجانب السفلي من طاولة الطهي حيث يتم تخزين أطباق التورتيلا والفاهيتا - 8 على الجزء الخارجي العلوي من الخزانة بين منطقة التعجيل وخط الطهي - 10 على رف الخزانة في منطقة التعجيل حيث يتم تخزين الأطعمة الجافة - 4 خلف لوح الحائط في الرواق للمشي في المبرد - 1 على جدار بالقرب من الباب الخلفي - 2 على الأرض خلف البراميل - 2 على إطار الباب الخلفي **شكوى المسؤول**

    - أولوية عالية - وجود فضلات الصراصير و/أو الفضلات. - حائط فوق الساعة مقابل رف الصودا الموجود في الكيس - دعامة الباب في خزانة المشروبات الكحولية - إطار الباب الخلفي - زاوية الممر إلى غرفة التبريد **تحذير**

    - أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة آمنة يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. - صلصة منزلية الصنع، 48 درجة فهرنهايت؛ حليب 47 فهرنهايت؛ فطيرة، 45 فهرنهايت؛ أقل من 4 ساعات، مبرد بباب مزدوج في منطقة الخادم - صلصة منزلية الصنع في مبرد المشي 46 فهرنهايت - 50 فهرنهايت بدون تحديد التاريخ. يقول المدير أن كل شيء مصنوع في الصباح. **تكرار الانتهاك** **تحذير**

    - أولوية عالية - مادة سامة/مادة كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح. - يمكن تخزين الطلاء على الرف بالقرب من التورتيلا **تحذير**

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل

    #oviedo #florida #us

    V
    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة والصداع
    المصدر المشتبه به: غير متأكد
    البداية: من 4 إلى 12 ساعة
    المدة: 12 إلى 24 ساعة
    مريض: أنا
    معلومات إضافية: أكلت أجنحة خالية من العظم وحساء البطاطس حوالي الساعة 3 مساءً في 9/28، واستيقظت في … شاهد المزيد
    الساعة 3 صباحًا يوم 9/29 مع الإسهال والتعرق والقشعريرة والغثيان، ولا تزال مستمرة بعد 7 ساعات  | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع
    انظر أقل

    #chilis #oviedo #florida #us

    A
    تاريخ الإغلاق: 09/01/2023

    الانتهاكات:
    - أولوية عالية - الشريط الذي ينبعث منه مبيدات الآفات الموجود في منطقة إعداد الطعام. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**

    - أولوية عالية - جاهز للأكل والتحكم في الوقت/درجة الحرارة لأغذية آمنة مع تحديد تاريخ يتجاوز 7 أيام بعد الفتح/التحضير. - دجاج مطبوخ … شاهد المزيد
    بتاريخ 8/19/23. انظر إيقاف البيع**تحذير**

    - أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. - 2 حول رف السكاكين المغطى لتخزين السكاكين النظيفة. يقع على بعد 5 أقدام من خط التبريد. **شكوى إدارية**

    - أولوية عالية - فضلات الصراصير و/أو الفضلات الموجودة. - حول مأخذ كهربائي على ارتفاع 3 أقدام فوق طاولة التحضير بجوار خط التبريد - على لوحة frp على ارتفاع 3 أقدام فوق الطاولة الإعدادية بجوار وقت الطهي - حول رف السكاكين **شكوى الإداري**

    - أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. - آلة أطباق 8 في الأعلى تقع على بعد 7 أقدام من خط الطهي. قام المدير بتنظيف وتعقيم المنطقة. - 3 على الرفوف لتخزين الأواني النظيفة بجوار خط الطهي **شكوى المسؤول**

    - أولوية عالية - إيقاف البيع يصدر في الوقت المحدد/التحكم في درجة الحرارة لأغذية آمنة بسبب سوء استخدام درجة الحرارة. - دجاج مطبوخ بتاريخ 8/19/23. **تحذير**

    - أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة آمنة مُعاد تسخينها حتى لا تصل درجة حرارتها إلى 165 درجة فهرنهايت لمدة 15 ثانية خلال ساعتين. - أجنحة الدجاج (106F-120F - إعادة التسخين). تمت إعادة تسخين المدير إلى 188f **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل

    #mice #rats #rodents #oviedo #florida #us

    D
    التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والصداع
    المصدر المشتبه به: غير متأكد
    البداية: من يوم إلى يومين
    المدة: عدة أيام
    مريض: أنا
    معلومات اضافية: مريض جدًا وأسبوع. لا حمى. لست متأكدًا مما يحدث. أكلت 3 مرات هذا الأسبوع.  | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, الصداع

    #oviedo #florida #us

    A
    تاريخ الإغلاق: 08/11/2023

    الانتهاكات:
    - أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. - 6 على الأرض حول طاولة إعداد الطعام - 3 على الحائط خلف متناول اليد في المبرد - 1 على الأرض أسفل الحوض الثلاثي ** شكوى الإداري** - من فحص … شاهد المزيد
    المتابعة 2023-08-11: - 10 على عجلة المعدات لمبرد الإعداد الأمامي ** تم تمديد الوقت ** - من فحص المتابعة 2023-08-11: - 2 على الأرض في المنطقة الأمامية. تم قتل المشغل والتخلص منه. **تم تمديد الوقت** **الإجراء التصحيحي المتخذ**

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل

    #oviedo #florida #us

    A
    تاريخ الإغلاق: 08/11/2023

    الانتهاكات:
    - أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. - 2 على الأرض أسفل مبرد خط الطهي - 2 على الجانب السفلي من منضدة تحضير الطعام - 2 على الحائط أسفل الحوض الثلاثي - 12 في شريط الزاوية من … شاهد المزيد
    الجدار فوق الحوض الثلاثي - 2 على الحائط في المكتب - 4 على الرفوف في المكتب - 3 على الأرض في المكتب. - 5 على الأرض في حوض الممسحة - 4 داخل الثلج غير المستخدم في ** شكوى الإداري** - من فحص المتابعة 2023-08-11: - 3 على أرفف التخزين فوق الحوض الثلاثي - 1 على الأرض أسفل الشواية المسطحة - 3 على الأرض داخل حوض الممسحة - 1 على الحائط في غرفة التخزين. **تم تمديد الوقت**

    - أولوية عالية - فضلات الصراصير و/أو الفضلات الموجودة. - على الرفوف في المكتب - على السباكة تحت الحوض الثلاثي - حول المنافذ الكهربائية في منطقة غسيل المستودعات ** شكوى إدارية** - من فحص المتابعة 2023-08-11: - على الحائط في غرفة التخزين **تم تمديد**

    المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
    انظر أقل

    #oviedo #florida #us

    آخر 30 يومًا