بيتش آيلاند بايتس، 8800 فرونت بيتش رود شوب 2، بنما سيتي بيتش، فلوريدا 32407، الولايات المتحدة
منذ 6 أشهر
الانتهاكات:
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. البيض الخام فوق المعكرونة المطبوخة في المجمد/الثلاجة. قام المدير بنقل البيض إلى القاع. **تم تصحيحه في الموقع**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة، بخلاف اللحوم المشوية الكاملة، والتي يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. حمل المصباح الحراري على الساخن: دجاج مقلي 113 فهرنهايت، لكل مدير أقل من ساعة واحدة.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا