تقرير
الفاشية
تحقيق إدارة الغذاء والدواء جاري حول تفشي الليستيريا المستوحدة نوفمبر 2022 - مصدر غير معروف
منذ 3 سنوات •source fda.gov
United States
تحقق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حالياً في تفشي بكتيريا الليستيريا المستوحدة. اعتباراً من 9 نوفمبر 2022، تم الإبلاغ عن إجمالي شخصين مصابين ببكتيريا الليستيريا المستوحدة. لم يتم ربط أي منتج محدد بهذا التحقيق حتى اليوم. هذا التحقيق مستمر.وفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، داء الليستيريات هو عدوى خطيرة تحدث عادة بسبب تناول طعام ملوث ببكتيريا الليستيريا المستوحدة، وغالباً ما ترتبط تفشيات الليستيريا بمنتجات الألبان والمنتجات الزراعية.
بعض توصيات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها لمنع داء الليستيريات:
- لا تأكل البراعم النيئة أو المطبوخة قليلاً من أي نوع (بما في ذلك براعم البرسيم والبرسيم الأحمر والفجل وفول المونج).
- لا تدع عصير عبوات النقانق ولحوم الغداء يصل إلى الأطعمة الأخرى والأواني وأسطح تحضير الطعام. بالنسبة للأشخاص المعرضين لخطر أعلى، تجنب تناول النقانق ولحوم الغداء واللحوم الباردة أو لحوم الأطعمة الجاهزة الأخرى أو النقانق المخمرة أو الجافة ما لم يتم تسخينها إلى درجة حرارة داخلية 165 درجة فهرنهايت أو حتى تصبح ساخنة ومتبخرة قبل التقديم مباشرة. اغسل اليدين بعد التعامل مع النقانق ولحوم الغداء ولحوم الأطعمة الجاهزة
- استهلك فقط الحليب المبستر ومنتجات الألبان، بما في ذلك الجبن الطري والآيس كريم واللبن. ابحث عن كلمة "مبستر" على الملصق. إذا كنت في شك، لا تشتريه!
- كل الشمام المقطع فوراً أو ضعه في الثلاجة. تخلص من الشمام المقطع المتروك في درجة حرارة الغرفة لأكثر من 4 ساعات.
إذا استمرت الأعراض، اطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks
313
تعليقات
تعليق