تقرير
الفاشية
مطعم Miguel's Cocina 4S Ranch في سان دييغو، كاليفورنيا مرتبط بتفشي بكتيريا الإشريكية القولونية (STEC)
منذ سنتين •source countynewscenter.com • عمل
10514 Craftsman Way, San Diego, 92127 California, United States
تحقق وكالة الصحة والخدمات الإنسانية في مقاطعة سان دييغو (HHSA) في تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية المنتجة لسموم الشيغا (STEC) المرتبط بمطعم Miguel's Cocina 4S Ranch الواقع في 10514 Craftsman Way، سان دييغو، كاليفورنيا. حتى الآن، تم الإبلاغ عن 13 حالة مؤكدة أو محتملة، واضطر 7 أشخاص إلى دخول المستشفى، مع تطور حالة واحدة لمضاعفة شديدة تسمى متلازمة انحلال الدم اليوريمية.أفاد الأشخاص المتضررون بتناول الطعام في هذا المطعم من 6 إلى 18 أكتوبر وظهرت عليهم الأعراض من 13 إلى 19 أكتوبر. الأصناف الغذائية المحددة التي كانت مصادر هذا التفشي لا تزال قيد التحقيق. على الرغم من أن التفتيش لم يؤد إلى تحديد أي عوامل خطر تشغيلية رئيسية، أغلقت إدارة المطعم أبوابها طوعياً حتى يمكن تحديد مصدر البكتيريا بوضوح.
تظهر أعراض عدوى STEC عموماً خلال ثلاثة إلى أربعة أيام بعد التعرض ويمكن أن تختلف من شخص لآخر. تشمل الأعراض الشائعة تقلصات بطنية شديدة، إسهال مائي أو دموي، وقيء. قد تكون هذه الأعراض مصحوبة بحمى خفيفة، وبينما يتعافى معظم الناس خلال خمسة إلى سبعة أيام، يمكن أن تصبح بعض الحالات شديدة أو حتى مهددة للحياة.
13
تعليقات
تعليق