10514 Craftsman Way,
San Diego,
92127
California,
United States
A Agência de Saúde e Serviços Humanos do Condado de San Diego (HHSA) está investigando um surto de E. Coli (STEC) produtora de toxina Shiga relacionado ao restaurante Michael's Cocina 4S Ranch, localizado em 10514 Craftsman Way, San Diego, CA. Até o momento, 13 casos confirmados ou prováveis foram relatados, 7 pessoas precisam ser hospitalizadas, com 1 caso desenvolvendo uma complicação grave chamada síndrome hemolítico-urêmica.
As pessoas afetadas relataram comer neste restaurante de 6 a 18 de outubro e tiveram sintomas de 13 a 19 de outubro. Os alimentos específicos que foram fontes desse surto ainda estão sob investigação. Embora a inspeção não tenha levado à identificação de nenhum fator de risco operacional importante, a gerência do restaurante fechou suas portas voluntariamente até que a fonte da bactéria pudesse ser claramente identificada.
Os sintomas da infecção por STEC geralmente aparecem dentro de três a quatro dias após a exposição e podem variar de pessoa para pessoa. Os sintomas comuns incluem cólicas abdominais graves, diarreia aquosa ou com sangue e vômitos. Esses sintomas podem ser acompanhados por uma febre leve e, embora a maioria das pessoas se recupere em cinco a sete dias, alguns casos podem se tornar graves ou até fatais.
Caso você esteja com sintomas de E. coli STEC, é importante relatá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte:
www.countynewscenter.com
