10514 Craftsman Way,
San Diego,
92127
California,
United States
Die Health and Human Services Agency (HHSA) der Grafschaft San Diego untersucht einen Ausbruch von E. coli (STEC), der Shiga-Toxin produziert, der mit Miguels Restaurant Cocina 4S Ranch in 10514 Craftsman Way, San Diego, Kalifornien, in Verbindung steht. Bisher wurden 13 bestätigte oder wahrscheinliche Fälle gemeldet, 7 Personen mussten ins Krankenhaus eingeliefert werden, wobei in einem Fall eine schwere Komplikation namens hämolytisch-urämisches Syndrom auftrat.
Die betroffenen Personen gaben an, vom 6. bis 18. Oktober in diesem Restaurant gegessen zu haben und hatten vom 13. bis 19. Oktober Symptome. Die spezifischen Lebensmittel, die Ursache dieses Ausbruchs waren, werden noch untersucht. Obwohl bei der Inspektion keine wesentlichen betrieblichen Risikofaktoren festgestellt wurden, schloss die Restaurantleitung freiwillig ihre Türen, bis die Quelle der Bakterien eindeutig identifiziert werden kann.
Die Symptome einer STEC-Infektion treten in der Regel innerhalb von drei bis vier Tagen nach der Exposition auf und können von Person zu Person unterschiedlich sein. Zu den häufigsten Symptomen gehören schwere Bauchkrämpfe, wässriger oder blutiger Durchfall und Erbrechen. Diese Symptome können von leichtem Fieber begleitet sein, und obwohl sich die meisten Menschen innerhalb von fünf bis sieben Tagen erholen, können einige Fälle schwerwiegend oder sogar lebensbedrohlich werden.
Falls bei Ihnen E. coli-STEC-Symptome auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle:
www.countynewscenter.com
