Lebensmittelsicherheitsberichte: Macaron Coffee Bar, 2104 Fulton St, Brooklyn, NY 11233, USA
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Regulierungsbericht
Macaron Coffee Bar, 2104 Fulton Street, Brooklyn, New York 11233, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr • einzelheiten
Abschlussdatum: 4. Dezember 2024
Grund für die Schließung:
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich des Betriebs.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
Grund für die Schließung:
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich des Betriebs.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Macaron Coffee Bar, 2104 Fulton Street, Brooklyn, New York 11233, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr • einzelheiten
Abschlussdatum: 27. November 2024
Grund für die Schließung:
Ein ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement ist in Bereichen der Lebensmittelzubereitung und in Warm-/Kaltwasserbereichen nicht vorhanden oder nicht leicht zugänglich, um die Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beim Kochen, Kühlen, Aufwärmen und Halten zu messen.
Der Betrieb ist nicht…
Grund für die Schließung:
Ein ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement ist in Bereichen der Lebensmittelzubereitung und in Warm-/Kaltwasserbereichen nicht vorhanden oder nicht leicht zugänglich, um die Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beim Kochen, Kühlen, Aufwärmen und Halten zu messen.
Der Betrieb ist nicht…
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Regulierungsbericht
Macaron Coffee Bar, 2104 Fulton Street, Brooklyn, New York 11233, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr • einzelheiten
Abschlussdatum: 8. November 2024
Grund für die Schließung:
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort aufbewahrt werden.
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich des Betriebs.
Die persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Oberbekleidung, die mit möglichen Verunreinigungen verschmutzt ist.…
Grund für die Schließung:
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort aufbewahrt werden.
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich des Betriebs.
Die persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Oberbekleidung, die mit möglichen Verunreinigungen verschmutzt ist.…
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