Lebensmittelsicherheitsberichte: Medical Education At Swedish Covenant Hospital, 5145 N California Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Medizinische Ausbildung am Swedish Covenant Hospital + Cafeteria, 5145 N California Ave, Chicago, IL, USA
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. Oktober 2024
33. Verwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Ich habe den (begehbaren Kühler #3) im Küchenvorbereitungsbereich mit einer Lufttemperatur von 70. 0f beobachtet. Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden in dem begehbaren Kühler keine TCS-Lebensmittel gefunden. Der Manager hat…
33. Verwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Ich habe den (begehbaren Kühler #3) im Küchenvorbereitungsbereich mit einer Lufttemperatur von 70. 0f beobachtet. Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden in dem begehbaren Kühler keine TCS-Lebensmittel gefunden. Der Manager hat…
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