Relatórios de segurança alimentar: Medical Education At Swedish Covenant Hospital, 5145 N California Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Educação médica no Swedish Covenant Hospital + Cafeteria, 5145 N California Ave, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de outubro de 2024
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observou o (walk-in cooler #3) na área de preparação da cozinha com uma temperatura do ar de 70. 0f. Nenhum alimento tcs foi encontrado no…
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observou o (walk-in cooler #3) na área de preparação da cozinha com uma temperatura do ar de 70. 0f. Nenhum alimento tcs foi encontrado no…
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