Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter hat es versäumt, sich die Hände zu waschen, bevor er Handschuhe angezogen hat, um eine Arbeit mit Lebensmitteln zu beginnen. Beobachtet, wie der Koch zerbrochene Eier anfasst, telefoniert und dann Handschuhe anzieht, ohne sich die Hände zu waschen…
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