Lebensmittelsicherheitsberichte: Slice Factory, 1546 W 35th St, Chicago, IL 60609, USA
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Regulierungsbericht
Slice Factory, 1546 W 35th St, Chicago, Il, USA
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 17. April 2026
36. Thermometer vorhanden & genau
- Kommentare: Keine Lebensmittelmessgeräte, kein Einstichthermometer. Anweisung zur Beschaffung erteilt, vorrangiger Grundlagenverstoß 7-38-005.
43. Verwendete Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Eisportionierer wird in einer Schüssel mit stehendem Wasser bei Raumtemperatur aufbewahrt, Anweisung erteilt, den Portionierer gemäß den Gesundheitsvorschriften…
36. Thermometer vorhanden & genau
- Kommentare: Keine Lebensmittelmessgeräte, kein Einstichthermometer. Anweisung zur Beschaffung erteilt, vorrangiger Grundlagenverstoß 7-38-005.
43. Verwendete Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Eisportionierer wird in einer Schüssel mit stehendem Wasser bei Raumtemperatur aufbewahrt, Anweisung erteilt, den Portionierer gemäß den Gesundheitsvorschriften…
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