Mein Mann und ich beschlossen, am 16. September 2021 um 15 Uhr ein spätes Mittag-/frühes Abendessen in diesem Restaurant zu essen. Wir hätten wahrscheinlich misstrauisch sein sollen, dass die Dinge nicht ganz richtig waren, weil wir ihre einzigen Kunden waren, was ich bemerkt habe. Ich habe es
… Mehr anzeigen
jedoch auf eine freie Stunde gebracht. Es war unser erster Urlaubstag in der Gegend. Obwohl wir fast 20 Jahre in der Nähe gelebt hatten, hatten wir dieses Restaurant noch nie zuvor besucht. Ich bestellte die Krabbensuppe und eine Vorspeise mit mit Speck umwickelten Jakobsmuscheln, was für mich nicht ungewöhnlich ist, wenn wir an Orte entlang der Chesapeake Bay zurückkehren. Als die Suppe ankam, fand ich es seltsam, dass die Konsistenz besonders flüssig war. Ich vermutete, dass es nur ihre Meinung zur Krabbensuppe war. Ich war extrem hungrig, als wir uns entschieden haben, hier zu essen, aber ungefähr 1/3 - 1/2 durch die Suppe und nachdem ich nur eine Jakobsmuschel gegessen hatte, war ich ungläubig, dass ich mich bereits satt/gefüllt fühlte. Ich habe das meinem Mann gegenüber ausgedrückt, da ich vermystifiziert war und uncharakterlos war. Kurz darauf, etwa 1/2 bis 1 Stunde später, traten starke Darmkrämpfe auf, zusammen mit extremer Übelkeit bis zu dem Gefühl, dass ich mich übergeben würde (etwas, das ich vor etwa 20 Jahren nicht mehr getan habe). Dann entwickelte sich signifikantes Gas ohne Bauchgeräusche oder Krämpfe, was so schmerzhaft war, dass ich meinen GI-Arzt in Ohio anrief, um zu sehen, was ich tun sollte. Nichts, was ich versuchte, half, und er erklärte, dass ich eine Lebensmittelvergiftung hatte. Er teilte mir mit, dass es sich so schnell entwickeln kann, wie es mich getroffen hat, und dass es 2-3 Wochen dauern könnte, bis sich Ihr System wieder normalisiert. Für mich dauerte es 3 1/2 Wochen. Ich werde mir der Umstände in Zukunft viel besser bewusst sein, da er mich auch darüber aufgeklärt hat, dass cremige Suppen ziemlich schnell verderben, wenn sie zu lange weggelassen werden. Da wir um 3-3:30 Uhr gegessen haben, stelle ich mir vor, dass es von der Mittagspause übrig war. Nie wieder!
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Gas, Krämpfe
Weniger sehen