Gemeldet von
Regulierungsbericht
Sushi Fussion, 64th Road, Queens, New York, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr • einzelheiten
Abschlussdatum: 19. März 2024
Grund für die Schließung:
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
TCS-Lebensmittel werden nach dem Garen oder Entnehmen aus dem Warmhaltebereich nicht mit einer zugelassenen Methode gekühlt, bei der die Innentemperatur innerhalb von 2 Stunden von 140 °F auf…
Grund für die Schließung:
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
TCS-Lebensmittel werden nach dem Garen oder Entnehmen aus dem Warmhaltebereich nicht mit einer zugelassenen Methode gekühlt, bei der die Innentemperatur innerhalb von 2 Stunden von 140 °F auf…
58
Bemerkungen
Kommentar
