Abschlussdatum: 13. März 2023
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, der Wartung oder aus dem nachfüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor möglichen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelbehältern verpackt sind oder direkt vom
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Verkäufer abgegeben werden.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Non-Food-Bereichen des Betriebs.
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung.
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten in den Lebensmittel- oder Nichtlebensbereichen des Betriebs.
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterkünften oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Geschirrspülen und Geschirrspülen: Reinigen und Desinfizieren von Geschirr, einschließlich mangelhaftem Geschirr, Utensilien und Geräten.
Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, oder Geräte, die aus inakzeptablem Material bestehen, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß abgedichtet, angehoben, mit Abstand zueinander angeordnet oder beweglich sind, sodass sie von allen Seiten, über und unter dem Gerät, für die Reinigung zugänglich sind.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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