Lebensmittelsicherheitsberichte: Trattoria di Bernardone, 425 Durbin Pavilion Dr, St Johns, FL 32259, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Trattoria di Bernardone, 425 Durbin Pavilion Dr, St. John's, FL 32259, Vereinigte Staaten
vor 4 Monaten • einzelheiten
Regulierungsbericht
Abschlussdatum: 12.06.2024
Verstöße:
Hohe Priorität — Pasteurisierte Eier oder Eiprodukte, die rohe Schaleneier in Lebensmitteln wie Caesar-Salat, Hollandaise oder Bearnaise-Sauce, Mayonnaise, Eierlikör, Eiscreme und mit Eiern angereicherten Getränken nicht ersetzen. Identifizierte Lebensmittel, die mit rohen Schaleneiern zubereitet wurden, müssen vor dem Servieren vollständig gekocht werden. Pro Betreiber…
Verstöße:
Hohe Priorität — Pasteurisierte Eier oder Eiprodukte, die rohe Schaleneier in Lebensmitteln wie Caesar-Salat, Hollandaise oder Bearnaise-Sauce, Mayonnaise, Eierlikör, Eiscreme und mit Eiern angereicherten Getränken nicht ersetzen. Identifizierte Lebensmittel, die mit rohen Schaleneiern zubereitet wurden, müssen vor dem Servieren vollständig gekocht werden. Pro Betreiber…
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