Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Blimpie, 2200 Westchester Avenue, Bronx, New York 10462, Vereinigte Staaten.

2200 Westchester Avenue, 10462 New York, United States

Datum der Schließung: 26. September 2023
Grund für die Schließung:
Pestizid, das nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet oder von einer nicht lizenzierten Person verwendet wurde. Pestizid, andere giftige Chemikalien, die unsachgemäß verwendet/gelagert werden. Ungeschützte, unverschlossene Köderstation verwendet.
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F; geräucherter oder verarbeiteter Fisch, bei Temperaturen über 38 °F; unversehrte rohe Eier, aufbewahrt über 45 °F; oder mit reduziertem Sauerstoffgehalt verpackte TCS-Lebensmittel (ROP), die über den erforderlichen Temperaturen gehalten werden, außer bei aktiver Zubereitung.
TCS-Lebensmittel, die nicht nach einer zugelassenen Methode gekühlt wurden, nach dem Garen oder Herausnehmen aus dem Warmhaltebetrieb, bei der die Innentemperatur innerhalb von 2 Stunden von 140 °F auf 70 °F oder weniger und innerhalb von 4 weiteren Stunden von 70 °F auf 41 °F oder weniger gesenkt wird.
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser in Verbindung mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittel- und/oder Non-Food-Bereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Regenfliegen, Phoridfliegen und Fruchtfliegen.
Die Einrichtung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Lebende Kakerlaken im Food- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung.
Eine Vorrichtung zum Schutz vor Wasserabsaugung oder Rückflussverhinderung ist nicht vorhanden, die Ausrüstung oder der Boden nicht ordnungsgemäß entwässert; das Abwasserentsorgungssystem ist schlecht oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder flüssiger Abfall unsachgemäß entsorgt.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden gemäß dem HACCP-Plan verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht weggeworfen.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs.
Oberflächen oder Geräte, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, aus inakzeptablem Material bestehen, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß abgedichtet, erhöht, voneinander entfernt oder bewegt werden, sodass sie für die Reinigung von allen Seiten, über und unter dem Gerät zugänglich sind.
Warmes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.