Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Caribbean Jerkee's Delight, Utica Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten.

11203 New York, United States

Abschlussdatum: 19. August 2025
Grund für die Schließung:
Design, Konstruktion, verwendete Materialien oder Wartung der Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, unsachgemäß. Die Oberfläche ist nicht leicht zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Ein ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement ist in der Lebensmittelzubereitung und in Warm-/Kaltwasserbereichen nicht vorhanden oder nicht leicht zugänglich, um die Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beim Kochen, Kühlen, Aufwärmen und Halten zu messen.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.