Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Caribbean Jerkee's Delight, Utica Avenue, Brooklyn, Nueva York, Estados Unidos da América.
hace 6 meses • negocio
11203 New York, United States
Fecha de cierre: 19 de agosto de 2025Motivo del cierre:
Diseño, construcción, materiales utilizados o mantenimiento inadecuados de la superficie en contacto con los alimentos. La superficie no se puede limpiar, desinfectar y mantener fácilmente.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
No se proporciona un termómetro o termopar correctamente calibrado y escalado, o no se puede acceder fácilmente a ellos en las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento de agua fría o caliente para medir la temperatura de los alimentos TCS durante la cocción, el enfriamiento, el recalentamiento y la retención.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
186
Comentarios
Comentario