Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Caribbean Jerkee's Delight, Avenida Utica, Brooklyn, NY, EUA.
há 6 meses • negócios
11203 New York, United States
Data de encerramento: 19 de agosto de 2025Motivo do fechamento:
Projeto, construção, materiais utilizados ou manutenção inadequados da superfície de contato com alimentos. Superfície não é facilmente lavável, higienizada e mantida.
Item alimentar quente TCS não mantido a ou acima de 140° F.
Termômetro ou termopar adequadamente dimensionado e calibrado não é fornecido ou não é facilmente acessível na preparação de alimentos e em áreas de armazenamento quente/frio para medir as temperaturas dos alimentos TCS durante o cozimento, resfriamento, reaquecimento e retenção.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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