Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Casa Central Community Service, 1343 N California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum des Berichts: 16. Oktober 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Das Handwaschbecken muss neben der Abtropffläche für das Waschbecken mit 3 Fächern mit einem Spritzschutz ausgestattet sein.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Lebensmittelallergenschulung für Lebensmittelmanager bereitstellen und aufrechterhalten muss.

Quelle: chicago.gov