Relatório de segurança alimentar: Serviço Comunitário Casa Central, 1343 N California Ave, Chicago, Illinois, EUA.

Chicago, 60622 Illinois, United States

Data do relatório: 16 de outubro de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: deve fornecer um protetor contra respingos na pia manual ao lado da placa de drenagem da pia de 3 compartimentos.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou que nenhum treinamento em alérgenos alimentares para gerentes de alimentos deve fornecer e manter.

Fonte: chicago.gov