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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Catering bei Chef's Table, 3840 Inverrary Blvd, Lauderhill, FL 33319, USA.
vor 2 Jahren •source miamiherald.com
Regulierungsbericht
3840 Inverrary Boulevard, Lauderhill, 33319 Florida, United States
Schließungsdatum: 19.04.2022Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. Vorbereitungsbereich für die Hauptküche am Waschbecken mit 3 Fächern - beobachtet etwa 15 lebende fliegende Insekten, die um den Mülleimer Hauptküchengeschirrmaschine - beobachtete ungefähr 30 lebende fliegende Insekten an der Schüsselmaschine. Schneidebrett für die Hauptküche am begehbaren Kühler - 1 lebendes fliegendes Insekt auf dem Schneidebrett beobachtet. Trockenlagerbereich der Hauptküche im Kellerbereich - beobachtete ungefähr 500 lebende fliegende Insekten, die um Treppen, trockene Lagerregale und Lagerbereiche flogen. Hauptschneidemaschine am begehbaren Kühler - beobachtete ungefähr 50 lebende fliegende Insekten, die herumflogen und auf dem Schneidetisch landeten.
Hohe Priorität - Nagetieraktivität vorhanden, wie durch den gefundenen Nagetierkot belegt. Hauptküchengeschirrmaschine - beobachtete ungefähr 50 Nagetierkot auf dem ENERGY SAVER Geschirrspüler. Hauptküche an der Geschirrmaschine - beobachtete ungefähr 30 Nagetierkot im Abtropfgestell der Geschirrspülmaschine. Wäschebereich für die Hauptküche - beobachtete ungefähr 30 Nagetierkot auf dem Boden in der Tiefkühltruhe. Hauptküchenwäscheschrank- beobachtet etwa 30 Nagetierkot im Wäscheschrank sind. Hauptküchengeschirrmaschine - 5 Nagetierkot am Eingang des Tellertisches beobachtet.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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