Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ceviche DOZO, 5715 Hollywood Blvd #A, Hollywood, FL 33021, USA.

5715 Hollywood Boulevard, Hollywood, 33021 Florida, United States

Schließungsdatum: 16.07.2021

Hohe Priorität - Nagetieraktivität vorhanden, wie durch gefundenen Nagetierkot belegt wird. Beobachtete 20 Nagetierkot auf dem Boden unter dem Vorbereitungstisch in der Nähe der gelben Gefriertruhe in der Küche. Beobachtete 3 Nagetierkot auf dem Boden unter der Vorbereitungsspüle im hinteren Teil der Küche.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel kalt gehalten bei mehr als 41 Grad Fahrenheit.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida