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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Gebratenes Hähnchen in der Krone, New Lots Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
417 New Lots Avenue, 11207 New York, United States
Datum der Schließung: 1. Mai 2023Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung, die während der Lagerung, der Zubereitung, des Transports, der Präsentation, der Bedienung oder aus dem nachfüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelbehältern oder direkt vom Verkäufer abgegeben werden.
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) ist nicht im Besitz eines Leiters oder Vorgesetzten von Lebensmittelbetrieben.
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht abgeschlossen. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort geführt wurden.
Oberflächen oder Geräte, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen oder aus unzulässigem Material hergestellt sind, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, angehoben, in Abständen angeordnet oder bewegbar sind, sodass sie von allen Seiten über und unter dem Gerät gereinigt werden können.
Hinweise auf Mäuse oder lebende Mäuse in den Bereichen Lebensmittel oder Nichtnahrung von Betrieben.
Kaltes TCS-Lebensmittel über 41 °F; geräucherter oder verarbeiteter Fisch über 38 °F; unversehrte rohe Eier über 45 °F; oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den erforderlichen Temperaturen aufbewahrt werden, außer während der aktiven notwendigen Zubereitung.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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