Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Buffalo wild wings, Charlotte North Carolina

Ich habe dort am Donnerstag gegessen und hatte vier Tage lang ähnliche Symptome. Vor Ort gegessen, aber das Huhn war kalt und hatte eine gummiartige Textur. Ich glaube nicht, dass es lange genug gekocht wurde und zu lange unter einer Wärmelampe stand. Lebensmittel müssen 30 Minuten nach dem Einsetzen unter eine Wärmelampe weggeworfen werden. Ich habe auch ein wurmähnliches Ding gefunden, wahrscheinlich eine Ader vom Huhn, aber es war in der Beilage der Sauce. Hier findet eine große Kreuzkontamination statt. Ich hoffe, es war nicht roh, aber wer weiß. Aus diesem Grund muss die Temperatur überprüft werden. Ich wurde in der Vergangenheit als lebensmittelecht zertifiziert und hier gibt es viele rote Fahnen.