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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: H & H Midtown Bagels East, 2 Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
1551 2nd Avenue, New York, 10075 New York, United States
Abschlussdatum: 12. März 2024Grund für die Schließung:
Desinfizierte Geräte oder Utensilien, einschließlich in Gebrauch befindliche Essensspender, die unsachgemäß verwendet oder aufbewahrt werden.
Nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen oder Geräte aus ungeeignetem Material, die nicht sauber gehalten werden oder nicht ordnungsgemäß abgedichtet, angehoben, mit Abstand angeordnet oder beweglich sind, sodass sie von allen Seiten, über und unter dem Gerät, gereinigt werden können.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch den wiederbefüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelpackungen verpackt sind oder direkt vom Verkäufer abgegeben werden.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Giftige Chemikalien oder Pestizide werden unsachgemäß aufbewahrt oder verwendet, sodass eine Lebensmittelkontamination auftreten kann.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F, oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den vorgeschriebenen Temperaturen aufbewahrt werden, außer während der aktiven Zubereitung.
Wischen Sie Tücher zwischen den Anwendungen ab, die nicht sauber und trocken oder in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht gemäß dem HACCP-Plan weggeworfen.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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