Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Ralphs, Whittier California

11825 Whittier Boulevard, Whittier, 90601 California, United States

23. November 2023 Jenni O gemahlener Truthahn Ich habe 2 Packungen dieses gemahlenen Truthahnes zu einem Hackbraten gekocht. Es wurde am 20.11.2023 gekauft und gekühlt aufbewahrt. Als es gekocht wurde, wurde es im Ofen gegart und mit einem Fleischthermometer überprüft, ob es deutlich über 165 Grad lag, der sicheren Temperatur für Geflügel. Dazu aß ich gedämpfte grüne Bohnen, die gründlich gewaschen worden waren. Es war das einzige, was ich seit diesem Tag gegessen habe und als das Erbrechen begann. Fieber, Krämpfe, Durchfall, Schüttelfrost, Erbrechen, Schwindel.
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage | Symptome: Erbrechen, Durchfall, Fieber, Krämpfe, Kopfschmerz, Schwindel, Schüttelfrost, Schmerzen im Magen