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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: JJ's Caribbean Restaurant, 872 Cypress Parkway, Kissimmee, FL 34759, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
872 Cypress Parkway, Kissimmee, 34759 Florida, United States
Schließungsdatum: 11.04.2024Verstöße:
Hohe Priorität — Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität — Einrichtung mit einer Desinfektionslösung, die nicht den in 40 CFR 180 festgelegten Anforderungen entspricht. Verwenden Sie nur Einwegprodukte, um Ihren Kunden Essen zu servieren, bis ein zugelassenes Desinfektionsmittel für das Geschirrspülen verfügbar ist. Nicht desinfizierendes Bleichmittel zum Geschirrspülen zur Hand. Der Bediener besorgte sich vor Ende der Inspektion das zugelassene Chlordesinfektionsmittel. **Vor Ort korrigiert** — Aus der Folgeinspektion 2024-04-11: **Zeitlich verlängert**
Hohe Priorität — Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität — Betrieb mit einer abgelaufenen Lizenz der Abteilung für Hotels und Restaurants. Gültig bis 1. April 2024 — Ab der Folgeinspektion 2024-04-11: **Zeitlich verlängert**
Hohe Priorität — Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität — Pestizid/Insektizid, das für den Hausgebrauch gekennzeichnet ist und nur im Betrieb vorhanden ist. Überfallspray in der Küche. - Ab der Nachkontrolle 2024-04-11: **Befristet verlängert**
Hohe Priorität — — Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität — Es wurden lebende Kakerlaken gefunden. Auf dem Zubereitungstisch mit Mixer und trockenen Gewürzen wurden 6 lebende Kakerlaken beobachtet, 1 lebende Plötze wurde auf dem Boden im Schalenbereich beobachtet. **Administratorbeschwerde** — Bei der Nachuntersuchung am 11.04.2020:1 lebende Kakerlake auf dem Boden neben dem hinteren Zubereitungstisch und 1 tote Kakerlake auf dem Zubereitungstisch im hinteren Bereich neben trockenen Gewürzen beobachtet. **Zeitlich verlängert**
Hohe Priorität — Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität — Giftige Substanz/Chemikalie unsachgemäß gelagert. Chlorbleiche wird im Regal neben Sauce und Gemüse aufbewahrt. - Aus der Nachuntersuchung am 11.04.2021: **Zeitverlängert**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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