Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: JJ's Caribbean Restaurant, 872 Cypress Pkwy, Kissimmee, FL 34759, Estados Unidos.
hace 1 año • negocio
872 Cypress Parkway, Kissimmee, 34759 Florida, United States
Fecha de cierre: 11/04/2024Infracciones:
Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: alta prioridad: establecimiento que utiliza una solución desinfectante que no cumple con los requisitos especificados en 40 CFR 180. Utilice únicamente productos de un solo servicio para servir comida a los clientes hasta que haya un desinfectante aprobado disponible para el lavado de vajillas. Lejía no desinfectante a mano para lavar la vajilla. El operador obtuvo un desinfectante de cloro aprobado antes de finalizar la inspección. **Corregido in situ**: a partir de la inspección de seguimiento del 11 de abril de 2024: **Plazo ampliado**
Alta prioridad: desde la inspección inicial: alta prioridad: operar con una licencia de la División de Hoteles y Restaurantes caducada. Exp. 1 de abril de 2024: A partir de la inspección de seguimiento del 11 de abril de 2024: **Plazo ampliado**
Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: pesticida/insecticida etiquetado para uso doméstico que solo está presente en el establecimiento. Raid spray en la cocina. - De la inspección de seguimiento del 11 de abril de 2022: **Tiempo ampliado**
Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de cucarachas vivas, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron 6 cucarachas vivas en la mesa de preparación con una licuadora y especias secas. Se observó 1 cucaracha viva en el suelo de la zona de los platos. **Queja administrativa** - De una inspección de seguimiento del 11 de abril de 2022: Se observó 1 cucaracha viva en la mesa de preparación del suelo por la parte trasera y 1 cucaracha muerta en la mesa de preparación de la zona trasera junto a las especias secas. **Tiempo ampliado**
Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: sustancia tóxica o sustancia química almacenada de forma inadecuada. El blanqueador con cloro se almacena en un estante junto a salsas y verduras. - De la inspección de seguimiento del 11 de abril de 2022: **Tiempo ampliado**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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