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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Melina's Café, 1126 E Donegan Ave, Kissimmee, FL 34744, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
1126 East Donegan Avenue, Kissimmee, 34744 Florida, United States
Schließungsdatum: 01.12.2024Verstöße:
- Hohe Priorität — Garzeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 6 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Reis wurde über Nacht auf großer Reichweite in einem Kühler am Kücheneingang mit einer Temperatur von 46 F gekühlt. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
- Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, in der Essenszubereitung, im Lebensmittellagerbereich und/oder im Barbereich. 1 kleines fliegendes Insekt im Badezimmer 1 kleines fliegendes Insekt, das flog, als ich die Tasche bewegte, die sich neben der Gefriertruhe im Ladenbereich befindet. 1 kleines fliegendes Insekt im Esszimmer. Insgesamt = 3 kleine fliegende Insekten **Warnung**
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit verzehrfertigen Lebensmitteln in einer Tiefkühltruhe aufbewahrt wird — nicht alle Produkte sind kommerziell verpackt. Rohes Schweinefleisch, das über geschnittenem Schinken in Reichweite im Gefrierschrank aufbewahrt wird. Rohes Rindfleisch, das über gekochtem Hühnchen in Reichweite im Gefrierschrank am Kücheneingang aufbewahrt wird. **Vor Ort korrigiert** **Wiederholter Verstoß** **Warnung**
- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, was durch gefundene lebende Kakerlaken belegt wird. 1 lebende Kakerlake auf dem Badezimmerboden 1 lebende Kakerlake auf dem Boden unter drei Erkerbecken 1 lebende Kakerlake, die sich bewegte, als der Inspektor Spülmittel transportierte. Unter dem Gestell mit Mikrowelle. Gesamt=. 3 lebende Kakerlaken **Warnung**
- Hohe Priorität — Nagetieraktivitäten sind vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Ein fallendes Nagetier wurde auf der Fußleiste hinter der Mülltonne im Badezimmer gefunden. 1 Nagetier fällt auf den Boden hinter dem Regal, das T-Shirts vorrätig hat. 1 Nagetier fällt auf den Boden hinter einem weißen Gestell mit Flaggen im Esszimmer. Insgesamt = 3 Nagetierkot **Warnung**
- Hohe Priorität — Aufgrund von Temperaturschwankungen wird der Verkauf aufgrund von Temperaturschwankungen fristgerecht eingestellt und die Temperatur für sichere Lebensmittel kontrolliert. Der Reis wurde über Nacht in großer Reichweite in einem Kühler am Kücheneingang mit einer Temperatur von 46 F gekühlt. Bediener verwirft **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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