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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mi Paso Centro Americano Restaurant, Broadway, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
4129 Broadway, New York, 10033 New York, United States
Datum des Schließens: 4. Mai 2023Grund für die Schließung:
Eine Abflusssicherung oder eine Rückflussverhinderung sind nicht vorhanden, falls erforderlich; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem ist in einem schlechten Zustand oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder flüssiger Abfall unsachgemäß entsorgt.
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung.
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Keine Händewaschanlage in oder neben dem Toilettenraum oder innerhalb von 25 Fuß von einem Bereich für die Zubereitung von Speisen, Verpflegung oder Geschirrspülen entfernt. Die Handwaschanlage ist nicht zugänglich, versperrt oder wird nicht zum Händewaschen genutzt. Kein fließendes warmes und kaltes Wasser oder Wasser mit unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptables Händetrocknungsgerät.
Warme TCS-Lebensmittel, die nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt werden.
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung, die während der Lagerung, der Zubereitung, des Transports, der Präsentation, der Bedienung oder aus dem nachfüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelbehältern oder direkt vom Verkäufer abgegeben werden.
Schmutzfliegen oder mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in Verbindung stehende Lebensmittel-/Müll-/Abwässer in den Bereichen Lebensmittel und/oder Non-Food-Bereiche des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Abflussfliegen, Phoridfliegen und Fruchtfliegen.
Die Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt, wurde nach jedem Gebrauch und nach jeder Aktivität, bei der eine Kontamination aufgetreten sein könnte, nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert.
Hinweise auf Mäuse oder lebende Mäuse in den Bereichen Lebensmittel oder Nichtnahrung von Betrieben.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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