Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Minnie's Beach Cafe, 5360 Gulf Dr, Holmes Beach, FL 34217, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
5360 Gulf Drive, Holmes Beach, 34217 Florida, United States
Abschlussdatum: 01.02.2024Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter ging mit verschmutzten Geräten oder Utensilien um und beschäftigte sich dann mit der Zubereitung von Speisen, ging mit sauberen Geräten oder Utensilien um oder berührte unverpackte Einweggegenstände, ohne sich die Hände zu waschen. Der Mitarbeiter kümmerte sich um schmutziges Geschirr und reinigte dann das Geschirr, ohne sich die Hände zu waschen.. Der Mitarbeiter wusch das Geschirr erneut und wusch sich die Hände. **Warnung**
- Hohe Priorität — Betrieb mit einer abgelaufenen Lizenz der Abteilung für Hotels und Restaurants. **Admin-Beschwerde**
- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie die gefundenen lebenden Kakerlaken belegen. Es wurden ungefähr 50 lebende Kakerlaken beobachtet, die unter 2 Türen hineingreifen, gegenüber der Kochlinie. Ich habe ungefähr 5 lebende Kakerlaken unter dem Zubereitungstisch an der Kochlinie beobachtet. Ich habe ungefähr 10 lebende Kakerlaken auf dem Boden im Trockenlager des Flurs beobachtet. **Warnung**
- Hohe Priorität — Der Kellner kümmerte sich um verschmutztes Geschirr und sammelte dann plattierte Speisen ab, ohne sich die Hände zu waschen. Der Mitarbeiter wusch sich die Hände. **Ergriffene Korrekturmaßnahmen** **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
2
Bemerkungen
Kommentar