Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Onigiri Casa Poke, 3301 NE 1st Ave #101, Miami, FL 33137, USA.

3301 Northeast 1st Avenue, Miami, 33137 Florida, United States

Datum der Schließung: 05.06.2021

Hohe Priorität - - Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, in der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellagerbereich und/oder im Barbereich. Beobachtete ungefähr 20 kleine fliegende Insekten im trockenen Lagerbereich, landeten auf sauberem und desinfiziertem Schneidebrett und landeten auf außerhalb von Konservendosen. Beobachtet Ungefähr 5 lebende fliegende Insekten im Küchenbereich, Landung an der Wand und desinfiziertes Gerät. **Warnung** - Von der Nachuntersuchung 2021-05-12: Beobachtete etwa 6 kleine fliegende Insekten, die auf Wänden und Konservendosen im Lagerbereich landen.
Hohe Priorität - - Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - Betrieb mit einer abgelaufenen Hotel- und Restaurantlizenz.
Hohe Priorität - - Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - Vorhandensein von Insekten, Nagetieren oder anderen Schädlingen. 5 tote Fliegen auf dem Boden durch Wischbecken beobachtet. **Warnung** - Von der Nachuntersuchung 2021-05-12: Beobachtete etwa 6 kleine fliegende Insekten, die auf Wänden und Konservendosen im Lagerbereich landen.
Hohe Priorität - - Von der ersten Inspektion: Hohe Priorität - Vakuum-Brecher fehlt am Wischspülen-Wasserhahn oder am Armatur/Splitter, der dem Wischbecken Wasserhahn hinzugefügt wird. **Wiederholte Verletzung**

Quelle: Gesundheitsministerium von La Florida