Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Quintonil, Ciudad de México Ciudad de México

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Ich habe hier am 23.1.2025 mit meiner Frau gegessen. Wir bestellten beide das Degustationsmenü und die Weinpaarungen des Küchenchefs. Wir beendeten unser Essen um 22 Uhr und am nächsten Morgen um 2 Uhr morgens wachte ich mit Durchfall auf. Um 6 Uhr morgens wachte ich wieder mit Durchfall auf und erbrach mich auch. Ich war die nächsten 24 Stunden sehr krank und einige Symptome hielten 72 Stunden an. Ich bin mir zu 100% sicher, dass es von Quintonil stammt, da es das einzige Essen/Getränk war, das meine Frau und ich während unserer Zeit in Mexiko-Stadt nicht miteinander geteilt haben. Sie hatte keine Salsa von einem der Gerichte gegessen und nur den Kaviar auf einem der Gerichte gegessen. Außerdem wurden unsere Verkostungen separat serviert, sodass es möglich ist, dass sie von etwas herrührten, das wir beide gegessen haben, bei dem aber nur ein Gericht kontaminiert war (wie die Muscheltorte) | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber