Regulierungsbericht
Taste & Flavors Bäckerei, Cortelyou Road, Brooklyn, NY, USA
vor 4 Monaten • einzelheiten
Grund für Schließung:
Keine genehmigte schriftliche Standardarbeitsanweisung zur Vermeidung von Kontamination durch wiederbefüllbare Rückgabebehälter.
Geschirrspülen und Geschirrreinigung: Reinigung und Desinfektion von Geschirr, einschließlich Tellern, Utensilien und Geräten mangelhaft.
Nach dem Kochen oder der Entnahme aus der Warmhaltung wurden TCS-Lebensmittel nicht durch ein genehmigtes…
