Lebensmittelsicherheitsbericht: Citterio Salami Sticks im Zusammenhang mit dem Ausbruch von Salmonellen in mehreren Staaten

United States

UPDATE 08. Dezember 2021

CDC gab bekannt, dass dieser Ausbruch zum 08. Dezember 2021 vorbei ist. Bis heute wurden insgesamt 34 Personen, die mit dem Ausbruchsstamm Salmonellen infiziert waren, aus 10 Staaten (CA, IL, KS, MD, MI, MN, NJ, NY, PA und VA) gemeldet. 7 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und es wurden keine Todesfälle gemeldet. Die Krankheiten begannen an Daten vom 18. September 2021 bis zum 30. Oktober 2021.

Quelle: CDC

AKTUALISIERUNG 12. November 2021

Zum 12. November 2021 wurden 31 Personen, die mit dem Ausbruchsstamm Salmonellen infiziert waren, aus 10 Bundesstaaten gemeldet (CA, IL, KS, MD, MI, MN, NJ, NY, PA und VA). 6 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und es wurden keine Todesfälle gemeldet. Die Krankheiten begannen an Daten vom 18. September 2021 bis zum 18. Oktober 2021. Die Untersuchung ist im Gange.

Am 10. November 2021 erinnerte Euro Foods rund 119.091 Pfund Premium-Salame-Sticks-Produkte der Marke Citterio im italienischen Stil zurück.

Quelle: CDC

23. Oktober 2021

CDC, Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens und Aufsichtsbehörden in mehreren Bundesstaaten und der Food Safety and Inspection Service (USDA-FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums sammeln verschiedene Arten von Daten, um einen mehrstaatlichen Ausbruch von Salmonelleninfektionen im Zusammenhang mit Premium Salamsticks der Marke Citterio zu untersuchen.

Am 22. Oktober 2021 wurden 20 Personen, die mit dem Ausbruchsstamm Salmonellen infiziert waren, aus 8 Bundesstaaten (CA, IL, KS, MI, MN, NJ, NY und VA) gemeldet. 3 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert und es wurden keine Todesfälle gemeldet. Die Krankheiten begannen an Daten vom 18. September 2021 bis zum 3. Oktober 2021

Die Premium Salame Sticks der Marke Citterio im italienischen Stil wurden in den Lebensmittelgeschäften von Trader Joe und möglicherweise in anderen Geschäften verkauft.

CDC rät, keine Premium-Salamesticks der Marke Citterio im italienischen Stil zu essen, zu verkaufen oder zu servieren, unabhängig davon, wo sie gekauft wurden.

Trader Joe's hat freiwillig den Verkauf dieses Produkts in seinen Geschäften im ganzen Land eingestellt.

Falls Sie Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber haben, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.

Weitere Einzelheiten zu Ausbrüchen finden Sie auf der CDC-Website: www.cdc.gov/salmonella/i45-10-21/index.html

Quelle: CDC