Palitos de salami Citterio vinculados al brote de salmonela multiestatal

United States

ACTUALIZACIÓN 08 de diciembre de 2021

Los CDC anunciaron que este brote terminó a partir del 8 de diciembre de 2021. Hasta la fecha, se ha informado de un total de 34 personas infectadas con la cepa del brote de Salmonella en 10 estados (CA, IL, KS, MD, MI, MN, NJ, NY, PA y VA). 7 personas fueron hospitalizadas y no se reportaron muertes. Las enfermedades comenzaron en fechas que van desde el 18 de septiembre de 2021 hasta el 30 de octubre de 2021.

Fuente: CDC

ACTUALIZACIÓN 12 de noviembre de 2021

Al 12 de noviembre de 2021, se han notificado 31 personas infectadas con la cepa del brote de Salmonella en 10 estados (CA, IL, KS, MD, MI, MN, NJ, NY, PA y VA). 6 personas fueron hospitalizadas y no se reportaron muertes. Las enfermedades comenzaron en fechas que van desde el 18 de septiembre de 2021 hasta el 18 de octubre de 2021. La investigación está en curso.

El 10 de noviembre de 2021, Euro Foods retiró aproximadamente 119.091 libras de productos de palitos de salame de estilo italiano premium de la marca Citterio.

Fuente: CDC

23 de octubre de 2021

Los CDC, los funcionarios de salud pública y reguladores de varios estados y el Servicio de Inspección e Inocuidad de los Alimentos (USDA-FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos están recopilando diferentes tipos de datos para investigar un brote multiestatal de infecciones por Salmonella vinculado a los palitos de salame estilo italiano premium de la marca Citterio.

Al 22 de octubre de 2021, se han notificado 20 personas infectadas con la cepa del brote de Salmonella en 8 estados (CA, IL, KS, MI, MN, NJ, NY y VA). 3 personas fueron hospitalizadas y no se reportaron muertes. Las enfermedades comenzaron en fechas que van desde el 18 de septiembre de 2021 hasta el 3 de octubre de 2021

Los palitos de salame premium de estilo italiano de la marca Citterio se vendieron en las tiendas de comestibles Trader Joe's y tal vez en otras tiendas.

Los CDC recomiendan no comer, vender ni servir palitos de salame premium estilo italiano de la marca Citterio, sin importar dónde se hayan comprado.

Trader Joe's ha dejado de vender voluntariamente este producto en sus tiendas en todo el país.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otros se vean perjudicados, y permite una mejor vigilancia.

Para obtener más detalles sobre el brote, consulte el sitio web de los CDC: www.cdc.gov/salmonella/i45-10-21/index.html

Fuente: CDC