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Les bâtonnets de salami de Citterio liés à une épidémie de salmonelle à plusieurs états

il y a 2 ans

United States

MISE À JOUR 08 décembre 2021

Les CDC ont annoncé que cette éclosion était terminée, le 8 décembre 2021. À ce jour, un total de 34 personnes infectées par la souche épidémique de Salmonella ont été signalées dans 10 États (CA, IL, KS, MD, MI, MN, NJ, NY, PA et VA). 7 personnes ont été hospitalisées et aucun décès n'a été signalé. Les maladies ont débuté entre le 18 septembre 2021 et le 30 octobre 2021.

Source : CDC

MISE À JOUR 12 novembre 2021

Au 12 novembre 2021, 31 personnes infectées par la souche épidémique de Salmonella ont été signalées dans 10 États (CA, IL, KS, MD, MI, MN, NJ, NY, PA et VA). 6 personnes ont été hospitalisées et aucun décès n'a été signalé. Les maladies ont débuté entre le 18 septembre 2021 et le 18 octobre 2021. L'enquête est en cours.

Le 10 novembre 2021, Euro Foods a rappelé environ 119 091 livres de bâtonnets de salame de style italien de qualité supérieure de marque Citterio.

Source : CDC

23 octobre 2021

Les CDC, les responsables de la santé publique et de la réglementation de plusieurs États, et le Food Safety and Inspection Service (USDA-FSIS) du département de l'Agriculture des États-Unis collectent différents types de données pour enquêter sur une éclosion multiétatique d'infections à Salmonella liée aux bâtonnets de salame de qualité italienne de marque Citterio.

En date du 22 octobre 2021, 20 personnes infectées par la souche épidémique de Salmonella ont été signalées dans 8 États (CA, IL, KS, MI, MN, NJ, NY et VA). 3 personnes ont été hospitalisées et aucun décès n'a été signalé. Les maladies ont débuté entre le 18 septembre 2021 et le 3 octobre 2021

Les bâtonnets de salame à l'italienne de marque Citterio étaient vendus dans les épiceries Trader Joe's, et peut-être dans d'autres magasins.

Les CDC conseillent de ne pas manger, vendre ou servir des bâtonnets de salame à l'italienne de marque Citterio, quel que soit l'endroit où ils ont été achetés.

Trader Joe's a volontairement cessé de vendre ce produit dans ses magasins du pays.

Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres soient lésés, et il permet une meilleure surveillance.

Pour plus de détails sur l'épidémie, consultez le site Web des CDC : cdc.gov

Source : CDC

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Date du rapport : 25 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 10 petites mouches à ailes foncées ont été observées dans la cuisine de démonstration à l'arrière de l'établissement. De petites mouches ont été observées sur les murs, les boîtes, l'évier à... Voir plus trois compartiments et le côté de la machine à glaçons. Il est demandé d'éliminer l'activité des petites mouches, de nettoyer et de désinfecter l'intérieur de l'évier à trois compartiments et de nettoyer les autres zones touchées. Installation de services antiparasitaires recommandée le 25 mars 2024 ou après cette date. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a) citation émise.

Une source : chicago.gov
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J'ai mangé les rouleaux de printemps prêts à manger préemballés, j'ai mal à l'estomac juste après les avoir mangés et j'ai de la diarrhée depuis une heure | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
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J'adore le service client là-bas et tous leurs employés, ils sont si gentils et serviables. Je ne peux m'empêcher de remarquer que je consomme à plusieurs reprises les produits Trader Joe's et que je mange des repas surgelés à de nombreuses reprises. J'ai tous eu de gros... Voir plus problèmes lors de la transformation et de la décomposition des aliments. J'aurais une diarrhée extrême. Alors aujourd'hui, j'ai fait caca et j'ai remarqué que je faisais beaucoup caca. C'est ma troisième série de caca après avoir fait 2 autres rondes consécutives. Je découvre que cela pourrait être des parasites, mais cela ne s'est jamais produit auparavant et je ne sais pas s'ils ressemblent à cela s'ils sortent même de votre rectum. Je cherche de plus près et il semblerait que ce soient peut-être des nouilles, des fèves germées et des oignons verts qui n'ont pas été digérés. On dirait vraiment que c'était le pad thaï aux légumes surgelés Trader Joe's. J'ai pris d'autres repas par la suite. Je suis perplexe. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
Trader Joe's, 4th Street North, St. Petersburg, FL, USA photo #1
nsfw
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac
Début : tout de suite
Source suspectée : Salade
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspecte : Lasagne STOUFFER'S
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins


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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspecte : Poulet rôti à froid
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Je ne sais pas si je dois aller aux urgences. J'ai des... Voir plus problèmes intestinaux et je prends des médicaments pour les traiter. Ils pourraient compliquer le problème et celui-ci pourrait se résoudre une fois digéré. Je dois faire attention à tout ce que je mange. Je pensais que le poulet était un bon choix. Il a été livré. Laissé devant ma porte. Il faisait encore froid. Peut-être qu'il ne fait pas assez froid, je ne l'ai pas mangé la première nuit sans problème. Mais la deuxième nuit, cela m'a donné des symptômes d'empoisonnement. Je ne sais pas combien de jours il n'a pas fait chaud. Et je ne sais pas comment il a refroidi. | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons Voir moins


Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : cuisine thaïlandaise
Début : tout de suite
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins


Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : Buffalo Chicken Pizza
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
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Après avoir mangé moi et mon conjoint 3 pogos chaque , on a commencer a mal feeler environ 2h après la consommation...mon conjoint a vomit toute ses pogos et a eu beaucoup de diarrhée ...moi j'ai eu des crampes et mal d'estomac et d'extrème nausée pendant 4 jours et de la diarrhée pour finir le tout | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes, Douleur d'estomac Voir moins
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Aujourd'hui, j'ai mangé 1/4 du Sammys Berliner Donut à Berlin. Type : rhubarbe Deux personnes présentant les mêmes symptômes. La seule chose qu'ils ont mangée à leur image, c'était le beignet. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins


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E.Leclerc Saint-Just-en-Chaussée a émis un rappel pour sa chair de saucisse crue, Chair à saucisses crue, en raison de la détection de Listeria monocytogenes. Le produit a été distribué dans toute la France.

Le produit rappelé est le Chair à saucisses crues, vendu en barquettes sous film.... Voir plus Le lot spécifique concerné est le E404602578, produit le 23/02/2024 avec une date de péremption du 27/02/2024. Le produit a été vendu du 23/02/2024 au 27/02/2024 et est destiné à être conservé au réfrigérateur.

Le rappel a été lancé après la détection de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose, dans le produit.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : rappel.conso.gouv.fr
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The Catering Studio procède au rappel de sa marque Cottage Pie en raison de la présence d'allergènes non déclarés. Elle contient du soja, des sulfites et du blé qui n'étaient pas initialement déclarés sur l'emballage. Le produit a été distribué dans certains magasins New World et dans... Voir plus d'autres magasins en Nouvelle-Zélande.

Le produit rappelé est Cottage Pie de marque The Catering Studio (520 g). À consommer à consommer avant le 9 avril. Le produit est vendu dans un plateau en aluminium. Il a été distribué dans les magasins suivants :
- Nouveau Monde Thorndon
- New World Newtown
- Capitaine du Nouveau Monde
- Nouveau Monde : Hutt City
- Moore Wilson Wellington
- Cameron Harrison Upper Hutt
- Thorvald (La jonction)

Les clients sont invités à vérifier le marquage de la date au dos du produit. Si vous n'êtes pas allergique ou intolérant au soja, au sulfite ou au blé, ce rappel ne vous concerne pas. Les clients allergiques ou intolérants au soja, aux sulfites ou au blé doivent retourner le produit à leur détaillant pour obtenir un remboursement complet.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : mpi.govt.nz
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J'adore le service client là-bas et tous leurs employés, ils sont si gentils et serviables. Je ne peux m'empêcher de remarquer que je consomme à plusieurs reprises les produits Trader Joe's et que je mange des repas surgelés à de nombreuses reprises. J'ai tous eu de gros... Voir plus problèmes lors de la transformation et de la décomposition des aliments. J'aurais une diarrhée extrême. Alors aujourd'hui, j'ai fait caca et j'ai remarqué que je faisais beaucoup caca. C'est ma troisième série de caca après avoir fait 2 autres rondes consécutives. Je découvre que cela pourrait être des parasites, mais cela ne s'est jamais produit auparavant et je ne sais pas s'ils ressemblent à cela s'ils sortent même de votre rectum. Je cherche de plus près et il semblerait que ce soient peut-être des nouilles, des fèves germées et des oignons verts qui n'ont pas été digérés. On dirait vraiment que c'était le pad thaï aux légumes surgelés Trader Joe's. J'ai pris d'autres repas par la suite. Je suis perplexe. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
Trader Joe's, 4th Street North, St. Petersburg, FL, USA photo #1
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