Biltmore,
37643
Tennessee,
United States
Die FDA und CDC untersuchen in Zusammenarbeit mit staatlichen und lokalen Partnern einen Ausbruch von Salmonella Africana-Infektionen in mehreren Bundesstaaten, die möglicherweise mit Gurken in Verbindung stehen. Die zurückgerufenen Gurken wurden vom 17. bis 21. Mai 2024 in großen Mengen und Kartons mit 24 und 36 Zählungen direkt an Einzelhandelsvertriebszentren, Großhändler und Foodservice-Händler in AL, FL, GA, IL, MD, NC, NJ, NY, OH, PA, SC, TN, VA und WV versendet.
Basierend auf epidemiologischen Informationen, die von CDC für die Salmonella Africana-Untersuchung gesammelt wurden, wurden am 4. Juni 162 Personen aus 25 Bundesstaaten und dem District of Columbia gemeldet, die mit dem Ausbruchsstamm von Salmonella Africana infiziert waren. Von den 65 befragten Personen gaben 47 (72%) an, Gurken gegessen zu haben.
CDC und FDA untersuchen auch einen Ausbruch von Salmonella-Braenderup-Infektionen mit 158 Erkrankungen in 23 Bundesstaaten. Die beiden Ausbrüche weisen mehrere Gemeinsamkeiten auf, unter anderem wo und wann Krankheiten auftraten und wie die Demografie der erkrankten Menschen aussieht. Die Ermittler arbeiten daran, festzustellen, ob die beiden Ausbrüche mit demselben Lebensmittelfahrzeug in Verbindung gebracht werden könnten. Informationen zur Quelle des Salmonella-Braenderup-Ausbruchs werden bereitgestellt, sobald diese verfügbar sind.
Im Rahmen der Salmonella Africana-Untersuchung sammelten staatliche Partner des Landwirtschaftsministeriums von Pennsylvania Gurkenproben von mehreren Einzelhandelsgeschäften in ihrem Bundesstaat. Eine von Fresh Start Produce Sales, Inc. aus Delray, Florida, gelieferte Probe wurde positiv auf Salmonella getestet. Weitere Analysen sind im Gange, um den spezifischen Salmonellenstamm zu ermitteln, der auf den Gurken nachgewiesen wurde, und um festzustellen, ob er mit einem Ausbruch in Verbindung steht.
Die Untersuchungen dauern an, um die Kontaminationsquelle (n) zu ermitteln und festzustellen, ob diese oder andere Produkte mit Krankheiten in Verbindung stehen. Die FDA wird diese Empfehlung aktualisieren, sobald zusätzliche Informationen zur Verbrauchersicherheit verfügbar werden.
Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle:
www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-cucumbers-june-2024