Biltmore,
37643
Tennessee,
United States
O FDA e o CDC, em colaboração com parceiros estaduais e locais, estão investigando um surto multiestadual de infecções por Salmonella Africana potencialmente ligadas a pepinos. Os pepinos recolhidos foram enviados a granel e em caixas de 24 e 36 unidades diretamente para centros de distribuição de varejo, atacadistas e distribuidores de serviços de alimentação em AL, FL, GA, IL, MD, NC, NJ, NY, OH, PA, SC, TN, VA e WV de 17 a 21 de maio de 2024.
Com base nas informações epidemiológicas coletadas pelo CDC para a investigação da Salmonella Africana, até 4 de junho, 162 pessoas infectadas com a cepa de surto de Salmonella Africana foram relatadas em 25 estados e no Distrito de Columbia. Das 65 pessoas entrevistadas, 47 (72%) relataram comer pepinos.
O CDC e o FDA também estão investigando um surto de infecções por Salmonella Braenderup, com 158 doenças em 23 estados. Os dois surtos compartilham várias semelhanças, incluindo onde e quando as doenças ocorreram e a demografia das pessoas doentes. Os investigadores estão trabalhando para determinar se os dois surtos podem estar relacionados ao mesmo veículo de alimentação. Serão fornecidas informações sobre a origem do surto de Salmonella Braenderup assim que estiverem disponíveis.
Como parte da investigação sobre Salmonella Africana, parceiros estaduais do Departamento de Agricultura da Pensilvânia coletaram amostras de pepinos em vários locais de varejo em seu estado. Uma amostra fornecida pela Fresh Start Produce Sales, Inc., de Delray, Flórida, deu positivo para Salmonella. Análises adicionais estão em andamento para determinar a cepa específica de Salmonella que foi detectada nos pepinos e se eles estão relacionados a um surto.
As investigações estão em andamento para determinar a (s) fonte (s) de contaminação e se esses ou outros produtos estão ligados a doenças. A FDA atualizará este comunicado caso informações adicionais sobre segurança do consumidor estejam disponíveis.
Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte:
www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-cucumbers-june-2024