Surto Multiestadual de Infecções por Salmonella Africana ligado a Pepinos

Biltmore, 37643 Tennessee, United States

####Atualização: 22 de agosto de 2024

A FDA e o CDC concluíram sua investigação sobre o surto multiestadual de infecções por Salmonella Africana e Salmonella Braenderup, que afetou 551 pessoas em 34 estados e o Distrito de Columbia. O surto agora é declarado encerrado.

Pepinos da Bedner Growers, Inc. e Thomas Produce Company foram identificados como fontes prováveis, embora não expliquem todos os casos. Nenhum produto dessas fazendas está atualmente no mercado, reduzindo qualquer risco contínuo.

Salmonella Braenderup foi encontrada em amostras de água de canal em ambas as fazendas, ligando a contaminação ao surto. Outras cepas de Salmonella não relacionadas também foram detectadas em amostras de solo e água.

Fonte: FDA


Atualização: 15 de agosto de 2024

A FDA está investigando um surto multiestadual de infecções por Salmonella Africana e Salmonella Braenderup com 449 doenças em 31 estados e o Distrito de Columbia. Embora originalmente relatados como dois surtos separados, as investigações foram combinadas pois compartilhavam várias semelhanças, incluindo quando e onde as doenças ocorreram, a demografia das pessoas doentes e os alimentos que relataram comer antes de ficarem doentes.

Os pepinos da Bedner Growers, Inc., de Boynton Beach, Flórida, e Thomas Produce Company, de Boca Raton, Flórida, são fontes prováveis de doenças neste surto; no entanto, esses produtores não explicam todas as doenças neste surto.

Fonte: FDA


Atualização: 2 de julho de 2024

Em 1º de julho de 2024, um total de 449 pessoas infectadas com as cepas do surto de Salmonella Africana e Salmonella Braenderup foram relatadas de 31 estados e o Distrito de Columbia. Dessas doenças, 215 pessoas foram infectadas com a Salmonella Braenderup recém-adicionada. Das 188 pessoas entrevistadas, 129 (69%) relataram comer pepinos.

Fonte: FDA


Atualização: 12 de junho de 2024

Baseado em informações epidemiológicas coletadas pelo CDC para a investigação da Salmonella Africana, em 12 de junho, 196 pessoas infectadas com a cepa do surto de Salmonella Africana foram relatadas de 28 estados e o Distrito de Columbia. Das 85 pessoas entrevistadas, 63 (74%) relataram comer pepinos.

O CDC e a FDA também estão investigando um surto de infecções por Salmonella Braenderup, com 185 doenças em 24 estados. Os dois surtos compartilham várias semelhanças, incluindo onde e quando as doenças ocorreram e a demografia das pessoas doentes. Os investigadores estão trabalhando para determinar se os dois surtos poderiam estar ligados ao mesmo veículo alimentar.

Como parte da investigação da Salmonella Africana, parceiros estaduais no Departamento de Agricultura da Pensilvânia coletaram amostras de pepinos de vários locais de varejo em seu estado. Uma amostra fornecida pela Fresh Start Produce Sales, Inc., de Delray, Flórida, testou positivo para Salmonella. A cepa específica de Salmonella encontrada nos pepinos recolhidos da Fresh Start Produce Sales, Inc. foi identificada como Salmonella Bareilly e não corresponde a nenhum surto em andamento.

As investigações continuam para determinar a(s) fonte(s) de contaminação e quais produtos estão ligados às doenças.

Fonte: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-cucumbers-june-2024

5 de junho de 2024

A FDA e o CDC, em colaboração com parceiros estaduais e locais, estão investigando um surto multiestadual de infecções por Salmonella Africana potencialmente ligado a pepinos. Os pepinos recolhidos foram enviados a granel e em caixas de 24 e 36 unidades diretamente para centros de distribuição de varejo, atacadistas e distribuidores de serviços alimentares em AL, FL, GA, IL, MD, NC, NJ, NY, OH, PA, SC, TN, VA e WV de 17 a 21 de maio de 2024.

Baseado em informações epidemiológicas coletadas pelo CDC para a investigação da Salmonella Africana, em 4 de junho, 162 pessoas infectadas com a cepa do surto de Salmonella Africana foram relatadas de 25 estados e o Distrito de Columbia. Das 65 pessoas entrevistadas, 47 (72%) relataram comer pepinos.

O CDC e a FDA também estão investigando um surto de infecções por Salmonella Braenderup, com 158 doenças em 23 estados. Os dois surtos compartilham várias semelhanças, incluindo onde e quando as doenças ocorreram e a demografia das pessoas doentes. Os investigadores estão trabalhando para determinar se os dois surtos poderiam estar ligados ao mesmo veículo alimentar. Informações serão fornecidas sobre a fonte do surto de Salmonella Braenderup assim que estiverem disponíveis.

Como parte da investigação da Salmonella Africana, parceiros estaduais no Departamento de Agricultura da Pensilvânia coletaram amostras de pepinos de vários locais de varejo em seu estado. Uma amostra fornecida pela Fresh Start Produce Sales, Inc., de Delray, Flórida, testou positivo para Salmonella. Análise adicional está em andamento para determinar a cepa específica de Salmonella que foi detectada nos pepinos e se estão ligados a um surto.

As investigações continuam para determinar a(s) fonte(s) de contaminação e se estes ou outros produtos estão ligados às doenças. A FDA atualizará este aviso caso informações adicionais de segurança do consumidor se tornem disponíveis.


Fonte: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-cucumbers-june-2024