Brote Multiestatal de Infecciones por Salmonella Africana vinculado a Pepinos

Biltmore, 37643 Tennessee, United States

####Actualización: 22 de agosto de 2024

La FDA y los CDC han concluido su investigación sobre el brote multiestatal de infecciones por Salmonella Africana y Salmonella Braenderup, que afectó a 551 personas en 34 estados y el Distrito de Columbia. El brote ahora se declara terminado.

Los pepinos de Bedner Growers, Inc. y Thomas Produce Company fueron identificados como fuentes probables, aunque no explican todos los casos. Actualmente no hay productos de estas granjas en el mercado, reduciendo cualquier riesgo continuo.

Se encontró Salmonella Braenderup en muestras de agua de canal en ambas granjas, vinculando la contaminación al brote. También se detectaron otras cepas de Salmonella no relacionadas en muestras de suelo y agua.

Fuente: FDA


Actualización: 15 de agosto de 2024

La FDA está investigando un brote multiestatal de infecciones por Salmonella Africana y Salmonella Braenderup con 449 enfermedades en 31 estados y el Distrito de Columbia. Aunque originalmente se reportaron como dos brotes separados, las investigaciones se combinaron ya que compartían varias similitudes, incluyendo cuándo y dónde ocurrieron las enfermedades, la demografía de las personas enfermas y los alimentos que reportaron comer antes de enfermarse.

Los pepinos de Bedner Growers, Inc., de Boynton Beach, Florida, y Thomas Produce Company, de Boca Raton, Florida, son fuentes probables de enfermedades en este brote; sin embargo, estos productores no explican todas las enfermedades en este brote.

Fuente: FDA


Actualización: 2 de julio de 2024

Al 1 de julio de 2024, se ha reportado un total de 449 personas infectadas con las cepas del brote de Salmonella Africana y Salmonella Braenderup de 31 estados y el Distrito de Columbia. De estas enfermedades, 215 personas fueron infectadas con la Salmonella Braenderup recién agregada. De las 188 personas entrevistadas, 129 (69%) reportaron comer pepinos.

Fuente: FDA


Actualización: 12 de junio de 2024

Basándose en información epidemiológica recopilada por los CDC para la investigación de Salmonella Africana, al 12 de junio, se han reportado 196 personas infectadas con la cepa del brote de Salmonella Africana de 28 estados y el Distrito de Columbia. De las 85 personas entrevistadas, 63 (74%) reportaron comer pepinos.

Los CDC y la FDA también están investigando un brote de infecciones por Salmonella Braenderup, con 185 enfermedades en 24 estados. Los dos brotes comparten varias similitudes, incluyendo dónde y cuándo ocurrieron las enfermedades y la demografía de las personas enfermas. Los investigadores están trabajando para determinar si los dos brotes podrían estar vinculados al mismo vehículo alimentario.

Como parte de la investigación de Salmonella Africana, los socios estatales en el Departamento de Agricultura de Pensilvania recolectaron muestras de pepinos de varios lugares de venta al por menor en su estado. Una muestra suministrada por Fresh Start Produce Sales, Inc., de Delray, Florida, dio positivo para Salmonella. La cepa específica de Salmonella encontrada en los pepinos retirados de Fresh Start Produce Sales, Inc. fue identificada como Salmonella Bareilly y no coincide con ningún brote en curso.

Las investigaciones continúan para determinar la(s) fuente(s) de contaminación y qué productos están vinculados a las enfermedades.

Fuente: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-cucumbers-june-2024

5 de junio de 2024

La FDA y los CDC, en colaboración con socios estatales y locales, están investigando un brote multiestatal de infecciones por Salmonella Africana potencialmente vinculado a pepinos. Los pepinos retirados fueron enviados a granel y en cajas de 24 y 36 unidades directamente a centros de distribución minorista, mayoristas y distribuidores de servicios alimentarios en AL, FL, GA, IL, MD, NC, NJ, NY, OH, PA, SC, TN, VA y WV del 17 al 21 de mayo de 2024.

Basándose en información epidemiológica recopilada por los CDC para la investigación de Salmonella Africana, al 4 de junio, se han reportado 162 personas infectadas con la cepa del brote de Salmonella Africana de 25 estados y el Distrito de Columbia. De las 65 personas entrevistadas, 47 (72%) reportaron comer pepinos.

Los CDC y la FDA también están investigando un brote de infecciones por Salmonella Braenderup, con 158 enfermedades en 23 estados. Los dos brotes comparten varias similitudes, incluyendo dónde y cuándo ocurrieron las enfermedades y la demografía de las personas enfermas. Los investigadores están trabajando para determinar si los dos brotes podrían estar vinculados al mismo vehículo alimentario. Se proporcionará información sobre la fuente del brote de Salmonella Braenderup cuando esté disponible.

Como parte de la investigación de Salmonella Africana, los socios estatales en el Departamento de Agricultura de Pensilvania recolectaron muestras de pepinos de varios lugares de venta al por menor en su estado. Una muestra suministrada por Fresh Start Produce Sales, Inc., de Delray, Florida, dio positivo para Salmonella. Se está realizando análisis adicional para determinar la cepa específica de Salmonella que fue detectada en los pepinos y si están vinculados a un brote.

Las investigaciones continúan para determinar la(s) fuente(s) de contaminación y si estos u otros productos están vinculados a enfermedades. La FDA actualizará este aviso si se dispone de información adicional sobre seguridad del consumidor.


Fuente: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-cucumbers-june-2024