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Ausbruch
Trade Winds Bar and Grill in Garnett, KS wahrscheinlich mit Campylobacteriose-Ausbruch verbunden
vor 2 Jahren •source kdhe.ks.gov • geschäft
110 West 5th Avenue, Garnett, 66032 Kansas, United States
Das Kansas Department of Health and Environment (KDHE) und das Southeast Kansas Multi-County Health Department (SEKMCHD) untersuchen einen möglichen Ausbruch von Campylobacteriose, der möglicherweise mit der Trade Winds Bar and Grill in Garnett, Kansas, in Verbindung steht. Der Ausbruch, der sich in der vorläufigen Untersuchung befindet, hat verschiedene Personen betroffen, die das Lokal zwischen dem 14. Juli und dem 9. August 2023 besucht haben. Kunden, die nach dem Besuch Symptome wie Durchfall, blutigen Durchfall, Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen erfahren haben, werden dringend gebeten, an einer vom KDHE durchgeführten Umfrage teilzunehmen, um bei der Untersuchung zu helfen.Campylobacteriose, allgemein als Campylobacter-Infektion bezeichnet, ist eine Krankheit, die durch Campylobacter-Bakterien verursacht wird. Die Infektion tritt typischerweise durch den Verzehr von rohem oder unzureichend gekochtem Geflügel oder von den Bakterien kontaminierten Lebensmitteln auf. Eine Übertragung von Person zu Person ist zwar selten, kann aber auftreten, wenn eine infizierte Person keine ordnungsgemäße Hygiene praktiziert.
Die Symptome, die Durchfall (oft blutig), Fieber, Übelkeit, Erbrechen und Bauchkrämpfe umfassen, treten innerhalb von zwei bis fünf Tagen nach der Exposition auf. Während sich die meisten Personen ohne spezifische Behandlung erholen, kann einer von 1.000 gemeldeten Fällen einer Campylobacter-Infektion zu einem Zustand führen, der als Guillain-Barré-Syndrom (GBS) bekannt ist. GBS kann Muskelschwäche und manchmal Lähmungen verursachen, die medizinische Betreuung erfordern. Die Mehrheit der Patienten erholt sich jedoch vollständig.
Das KDHE und SEKMCHD verpflichten sich in Koordination mit dem Kansas Department of Agriculture (KDA) dazu, ordnungsgemäße Lebensmittelsicherheitspraktiken in dem betroffenen Restaurant sicherzustellen. Als Teil der Reaktion führte das KDA am 15. August eine Inspektion des Lokals durch und erteilte entsprechende Compliance-Beratung. Während die Untersuchung fortgesetzt wird, werden betroffene Personen daran erinnert.
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