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Tiefkühlkost kann Lebensmittelvergiftungen verursachen, am häufigsten über Listerien, einen Erreger, der das Einfrieren überleben kann. Im Juli 2021 verursachte ein Ausbruch der Listeria im Zusammenhang mit gefrorenem, vollständig gekochtem Hühnchen drei Krankenhausaufenthalte und einen Todesfall.
Produkt: Frozen Food
Picard, Brüssel, Belgien
vor 1 Monat
Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Erbrechen
Mutmaßliche Quelle: Eine Pizza von Picard (Tiefkühlhändler)
Beginn: 1 Stunde
Dauer: 10 Minuten
Krank: Nur ich | Symptome: Durchfall, Erbrechen Weniger sehen
Ich habe gefrorenes Obst gekauft und gegessen; Papaya-, Mango- und gefrorene Hühnchenbissen, heiß am Samstag und Sonntag. Kam nach Hause. Mit Durchfall dauerte es bis 18:30 Uhr. Zweites Problem mit ihrem Tiefkühlfutter. | Symptome: Durchfall Weniger sehen
Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf etwa 100 oder mehr Mäusekot auf dem Boden unter den Paletten im hinteren Lagerbereich, unter allen Spirituosenregalen an der vorderen Servicetheke und unter den Regalen für Lebensmittel... Mehr anzeigen auf der Verkaufsfläche beobachtet. Muss Kot entfernen, Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, am oder nach dem 1.12.22 einen Schädlingsbekämpfer mit der Wartung der Räumlichkeiten beauftragen zu lassen. (Prioritätsstiftung 7-38-020 (a) (Zitat ausgestellt)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von ca. 1 bis 2 Zoll entlang der Unterseite der vorderen Eingangstür festgestellt, sodass die Tür fest sitzt.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Sie müssen überall auf Kisten verzichten, die zur Aufbewahrung verwendet werden, und es müssen angemessene Regale vorhanden sein. Muss einige Ausstellungsregale auf der Verkaufsfläche und hinter der Servicetheke von Rost befreien.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Staub und Schmutz müssen von Zigarettenkippen über dem Kopf, allen Regalen, begehbaren Kühlerschutzabdeckungen, Getränkehüllen und Regalen sowie Kompressoreinheiten entfernt werden. Muss Eisablagerungen aus Tiefkühlkost und Eiscreme-Gefrierschränken auftauen.
54. Müll und Müll fachgerecht entsorgt; Einrichtungen werden instandgehalten
- Kommentare: Sie müssen die für den Müll verwendeten Pappkartons beseitigen und für ausreichende Mülltonnen sorgen.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Bei schlechter Reparatur müssen die Verkleidungen der Hintertüren repariert oder ausgetauscht werden, ein Loch in der Decke an der Frontscheibe auf der Verkaufsfläche, ein Loch in der Wand außerhalb der begehbaren Kühlbox, beschädigte Bodenfliesen in den hinteren Spirituosenbereichen und an der Servicetheke.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: muss übermäßiges Durcheinander an den Wänden der hinteren Lagerbereiche und der vorderen Servicetheke entfernen.
Quelle: chicago.gov Weniger sehen
Heute, nachdem ich Tiefkühlkost von Tattooed Chef gegessen hatte, habe ich das Essen gegessen und 30 Minuten später wurde ich heftig krank | Symptome: Übelkeit, Erbrechen Weniger sehen
Bankett Mac n Cheese und Spaghetti, Zuerst habe ich den Mac n Cheese gegessen. Es war ekelhaft. Es war so wässrig mit einem Geschmack von 0. Ich habe meinen eigenen Käse und Milch hinzugefügt, damit es besser schmeckt, weil die Nudeln in Ordnung waren. Am nächsten Morgen... Mehr anzeigen hatte ich die Spaghetti, sie waren auch unglaublich verwässert und hatten nicht viel Geschmack. Die Fleischbällchen waren okay, die Sauce bestand zu 60% aus Wasser, also schmeckte sie wie eine feuchte Tomate. Das war der letzte Strohhalm, um mein Inneres zu zerstören. Ich war im Badezimmer mit den Läufen, alles fiel aus mir heraus wie ein Wasserfall aus meinem Hintern. Es hat ziemlich weh getan. Kauft niemals billige Tiefkühlgerichte, Kinder. Ich habe sie nur gekauft, weil ich dachte, ich könnte den Bewertungen vertrauen, aber ich hätte meine Nachforschungen anstellen und feststellen sollen, dass die meisten Lebensmittel der Marke Banquet im Laufe der Jahre MEHRFACH zurückgerufen wurden. Wir haben auch Chicken Nuggets bekommen, aber die sind sicher, aber NICHT die Pastetchen. Nur Nuggets. Es gibt nicht viel zu sagen, aber iss keine Tiefkühlkost, die als wässriges, schlampiges Durcheinander herauskommt. 2 Tage später bin ich endlich über meine Vergiftung hinweggekommen. | Symptome: Durchfall, Andere Weniger sehen
11.1.2022, Jimmy Dean Frozen Croissants, Mein behinderter Sohn mit besonderen Bedürfnissen liebt die Jimmy Dean Frozen Croissants mit Ei, Käse und Wurst und er hatte noch nie ein Problem, aber ich hatte ein schlechtes Gefühl bei dieser Charge, die ich gekauft habe, weil es für mich so... Mehr anzeigen aussah, als wäre die Schachtel aus dem Gefrierschrank gelassen und dann wieder eingefroren worden und jetzt hatte mein Sohn schweren Durchfall und musste sogar von der Schule zu Hause bleiben, und das passiert erst, nachdem er eines dieser Croissants gegessen hat
Mir ist aufgefallen, dass dieser Standort Tiefkühlkost auf Lager hat und für eine Weile weggeht, das Essen bei Raumtemperatur stehen lässt, dann zurückkommt und Stunden später wieder in den Gefrierschrank legt. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen Weniger sehen
Berichtsdatum: 27. Oktober 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete die hintere Ausgangstür mit Spaltöffnung am ganzen Boden. Muss die Tür vor Schädlingen schützen, um das Eindringen und die Wartung von Schädlingen
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: beobachteter Mitarbeiter ohne Haarstütze im Bereich... Mehr anzeigen der Essenszubereitung. Der Manager wurde angewiesen, den Mitarbeitern im Bereich der Lebensmittelzubereitung Haarstütze zur Verfügung zu stellen.
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachteter Rost an den Drahtlagergestellen im hinteren zweitürigen Standkühler. Anweisung, Rost zu entfernen und die Regale neu zu streichen oder auszutauschen.
48. Spülanlagen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden fehlende Spülbeckenstopfen für die Küche mit 3 Fächern Spülbecken beobachtet. Anweisung, 3 ausreichend funktionierende Spülbeckenstopfen bereitzustellen und zu warten und zu warten.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: angewiesen, die Innenräume von Küchenschränken mit verschüttetem Schmutz und das Innere von Küchenkühlern detailliert zu reinigen, um verschüttete Lebensmittel zu entfernen und zu warten.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Geräte zur Verhinderung von Rückfluss befinden sich nicht an der Eismaschine. Muss installiert werden, damit die Rückflussverhinderungsvorrichtung zur Wartung und Wartung aufgestellt werden kann.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Anweisung, alle unnötigen oder unbenutzten Gegenstände und Geräte auf dem Seitenlagerbereich detailliert zu reinigen, zu organisieren und zu entfernen, um Verstecke für Schädlinge zu vermeiden. Muss den Wohnungsbau verbessern.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Anweisung, die Dunstabzugshaube/Filter der Küche detailliert zu reinigen, um Fettansammlungen zu entfernen und zu warten.
60. Vorheriger Core-Verstoß behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße wurden aus dem Inspektionsbericht #2500479 vom 20.04.2021 nicht korrigiert #47 —beobachtete Tiefkühlkost, die in Plastiktüten im Gefrierschrank gelagert wurden, die im Trockenlagerraum gelagert wurden. Das Management wies an, nur geeignete Aufbewahrungsbeutel und Behälter in Lebensmittelqualität zu verwenden. #53 - beobachtete keinen abgedeckten Behälter im Toilettenraum der Frauen. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen. #55 - beobachtete ein Loch in der Wand im Flur in der Nähe des Kücheneingangs. Zum Versiegeln angewiesen. #57 - Es wurden keine Lebensmittelabfertigungszertifikate für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Angewiesen, jederzeit Aufzeichnungen bereitzustellen und zu führen. Anweisung, festgestellte Verstöße zu korrigieren und bis zum 3.11.2022 aufrechtzuerhalten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-42-090, Zitat erteilt.
Quelle: chicago.gov Weniger sehen
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Krämpfe
Vermutete Quelle: Boston Market gefrorenes Huhn und gefrorenes Salisbury-Steak.
Beginn: 4 Stunden
Dauer: Musste mit blutigem Durchfall ins Krankenhaus gehen, der nicht aufhören würde.
Zusätzliche Informationen: Ich habe die Pakete auf Ablaufdaten überprüft und dachte, sie wären in Ordnung. Ich... Mehr anzeigen habe sie angerufen. Der Manager sagte, sie hätten jetzt die Tiefkühlkost des Boston Market mit der Aufschrift 18297 entfernt | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Krämpfe, Blutiger Hocker Weniger sehen
Amy's Kitchen Inc, Corporate Circle, Petaluma, Kalifornien, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 3 Monaten
Ich habe viele ihrer Schalen gegessen, aber eine gefunden, die ich letzte Woche nicht in den örtlichen Regalen probiert habe - Chili Relleno. Ungefähr 6 Stunden nach dem Essen fühlte ich mich übel und fühlte mich unwohl - ich nahm Dramamine und ein Kaugummi. Wachte um 1:30... Mehr anzeigen Uhr mit klopfender Brust, Zittern und heftigem Stuhlgang auf. Alles andere, was ich vorher gegessen habe, waren normale Lebensmittel, die ich zuvor ohne Probleme hatte, dies war das einzig andere/neue Lebensmittel. Ich habe keine Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten und hatte noch nie Probleme mit ihren Tiefkühlkost.
Im Paket steht „Los 10H0922, Mindesthaltbarkeitsdatum 08/2024". | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Schmerzen in der Brust, Schütteln Weniger sehen
Tiefkühlkost, Sam's Club, Skyland East Boulevard, Tuscaloosa, AL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 4 Monaten
9/10/22, Ich habe hier Tiefkühlkost gekauft Rayburns Cheesesteak-Sandwich Etwa drei Stunden nachdem ich es gegessen hatte, wurde mir plötzlich sehr übel. Meine Herzfrequenz stieg auf 123, mein Blutdruck stieg auf 212/150. Während ich meinen Blutdruck überprüfte und begann in meiner Küchenspüle zu erbrechen. Ich kotze die nächsten... Mehr anzeigen vier Stunden weiter.
Wir haben diese Sandwiches schon ziemlich gut gekauft und ich war überrascht, dass One dieses Problem verursacht hat. | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber Weniger sehen