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Informe de seguridad alimentaria: Subway, 2579 North Elston Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

Afortunadamente, es muy, muy poco probable que su enfermedad haya sido causada por los sándwiches Subway. Según sus síntomas y la rápida aparición de la enfermedad después de comer, es más probable que padezca influenza o COVID. Ninguna intoxicación alimentaria causa síntomas respiratorios y muy, muy raramente tienen un período de incubación tan corto. La aparición de la enfermedad después de comer no fue más que un mal momento, pero fue una coincidencia. Espero que te sientas mejor hoy.


Informe de seguridad alimentaria: Programas de divulgación de Audrey, Holland Road, Brook Park, OH, EE. UU.

Eso suena muy desagradable, y la diarrea con sangre es una característica distintiva de la infección por la bacteria Shigella, conocida como shigelosis. Es poco probable que lo contraigas por los bagels, ya que el período de incubación de la shigella es de 12 a 96 horas. ¿Tu primo y tú habéis comido juntos hace poco en algún sitio? Esta bacteria se puede encontrar en las aves de corral, la leche cruda y las verduras de hoja verde, como las lechugas y las coles que se encuentran en las ensaladas. Puede leer más sobre la shigella y la shigelosis aquí: https://www.health.state.mn.us/diseases/shigellosis/shigella.html