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Comió la mitad de un sándwich de cerdo desmenuzado a la barbacoa el viernes 19 de enero a las 6:30 p.m. Los calambres estomacales ocurrieron mientras aún estaba en el restaurante. Los vómitos y la diarrea comenzaron a las 12:20am del sábado 20. Se encendió cada 2 horas hasta las 6 de la mañana. El dolor de cabeza severo, la fiebre y los calambres duraron todo el día.