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KFC, 44 Horsham Downs Road, Hamilton, 3210 Waikato, New Zealand

Último relatório: 23 de setembro de 2017 16:39
DT

Diarrhea, Fever, Nausea, Vomiting

há 6 anos

Got a colonel burger chips and drink, had at about 9pm on Thursday night. Felt nauseous and had a fever by the next morning. Threw up at work then started having diarrhoea about every hour for the next 2 days | Sintomas: Diarreia, Febre, Náusea, Vomitando Veja menos
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Data do relatório: 26 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado válido de gerente de alimentos certificado publicado para visualização. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do... Ver Mais serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado válido de gerente de alimentos certificado publicado para ver para o gerente de alimentos de plantão apenas um certificado expirado enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados, manuseados e servidos, como (frango, purê de batata, salada de repolho, etc). Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012) (citação emitida)

8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas inadequadas de higiene por parte de um manipulador de alimentos do sexo masculino que o observou entrar na área de jantar e depois voltou para a área traseira da cozinha e manuseou uma panela para colocar comida sem lavar as mãos quando voltou para a área de preparação de alimentos. Deve lavar as mãos após cada possível contaminação. (prioridade 7-38-010) (citação emitida) (cos)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir o tubo com vazamento na pia frontal perto do drive-thru.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperatura inadequada de alimentos tcs, como 2,5 libras. Pedaços de frango pré-cozidos que variam de 46. 2f-52. 9f em uma prateleira dentro do refrigerador. O produto descartado pelo gerente deve conter alimentos frios a 41,0f ou menos. Aprox. 2,5 libras. $60. (cos) (prioridade 7-38-005) (citação emitida)

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: deve rotular o agitador quando o alimento não estiver na embalagem original.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15: as cerdas dobradas da porta traseira observadas na varredura da porta devem ser reparadas ou substituídas para ficarem bem ajustadas.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 8 a 10 pequenas moscas vivas voando pela área de jantar e área de armazenamento traseira e 2-4 moscas grandes vivas no vestíbulo e na área de armazenamento traseira. É recomendável ter um operador de controle de pragas para atender as instalações em ou após 26/03/24. (fundação prioritária 7-38-020 (a) (citação emitida)

40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402. 11: um manipulador de alimentos masculino observado com uma barba longa deve fornecer proteção e manutenção para a barba.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11: deve reparar ou substituir a maçaneta da porta solta no gabinete de retenção a quente.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c): deve limpar o excesso de gordura e restos de comida acumulados no interior e no exterior de unidades de armazenamento de calor e frio, mesas de preparação, estantes, prateleiras de armazenamento, canos de equipamento de cozinha, armários de fritadeira e bases entre eixos, filtro de fritadeira, transportador de refrigerante, forno e carrinho, carrinhos rolantes, estantes, tampas de proteção de ventilador.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11: deve limpar detritos, poeira e respingos acumulados nas paredes e tetos de todas as instalações.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 16: deve raspar e pintar tinta lascada e grafite das paredes do banheiro masculino e da área do saguão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 13: deve limpar os detritos acumulados pelo esfregão, pelo ralo do piso da pia, entrar no refrigerador e no freezer. Deve remover a água parada sob a unidade de retenção quente e a área de lavagem da louça e mantê-la seca.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 13: deve reparar ou substituir pisos e concreto danificados, quando necessário, bases de parede na área da pia do esfregão.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-501. 14: deve limpar os detritos acumulados nos filtros e no capô do equipamento de cozinha.

Fonte: chicago.gov
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: dor de estômago
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas
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Início: Imediatamente
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Doente: Eu
Informações adicionais: Comi alguns que estavam mornos enquanto cozinhava no fogão; uma vez aquecidos, o sabor era ruim, então adicionei sal, mas... Ver Mais não consegui terminar de comer. Senti muita náusea em 15 minutos. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras Veja menos


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A Frothy Monkey retirou voluntariamente vários de seus produtos de croissant devido à possível contaminação por materiais estranhos. O recall está em andamento e afeta os produtos distribuídos no Tennessee e no Alabama.

Os produtos recolhidos incluem o Frothy Monkey Plain Croissant, o Chocolate Croissant, o Ham... Ver Mais & Cheese Croissant e o Spinach & Feta Croissant. Todos os produtos são embalados e vendidos individualmente. O recall do Plain Croissant envolve 60 unidades, o Croissant de Chocolate 78 unidades, o Croissant de Presunto e Queijo 32 unidades e o Croissant de Espinafre e Feta 16 unidades. Todos os produtos têm a data de validade de 31/01/2024.

Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.

Fonte: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=93921
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A Karachi Bakery emitiu um recall para seus biscoitos sem glúten devido à presença de glúten não declarado. A empresa de recall é a Sundine Produce Inc. O recall afeta produtos distribuídos em Manitoba, New Brunswick e Ontário.

Os produtos recolhidos são os biscoitos mistos de nozes... Ver Mais sem glúten e os biscoitos de chocolate sem glúten da marca. Ambos os produtos vêm em um tamanho de 250g com data de validade de 6 de novembro de 2024. O UPC para biscoitos mistos de nozes e biscoitos de chocolate é 8 908004 010242 e 8 908004 010259, respectivamente.

Não use, venda, sirva ou distribua os produtos afetados.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/karachi-bakery-brand-gluten-free-cookies-recalled-due-undeclared-gluten
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A marca Alumauy emitiu um recall para seu produto Hot Pepper devido ao glúten não declarado e às cores não permitidas. O recall foi iniciado pela empresa de recall, SAFA 71 Inc. O recall afeta produtos distribuídos em Alberta, Ontário e Quebec.

O produto recolhido inclui a... Ver Mais marca Alumauy, Hot Pepper, tamanho: 1 kg, UPC: 8 682325 700616, códigos: 10.04.2023 S.K.T.; 10.10.2024. Os consumidores são aconselhados a não usar, vender, servir ou distribuir o produto afetado.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/alumauy-brand-hot-pepper-recalled-due-undeclared-gluten-and-non-permitted-colours
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