Schwa Restaurant, 1466 North Ashland Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Último relatório:
Data de relatório: Fev 24, 2021
25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: itens encontrados no menu servido cru. Encontrado lembrete e divulgação. Não encontrei nota de rodapé. Deve fornecer nota de rodapé, divulgação e lembrete a todos os itens de menu servidos …
25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: itens encontrados no menu servido cru. Encontrado lembrete e divulgação. Não encontrei nota de rodapé. Deve fornecer nota de rodapé, divulgação e lembrete a todos os itens de menu servidos …
1.6K
Schwa Restaurant, 1466 North Ashland Avenue, Chicago, IL, USA
há 4 anos •reported by user-jbxwj743
Inspection Failure: 18-Dec-19
Details: > PIC DOESN'T HAVE A FOOD MANAGERS CERTIFICATE.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION- NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER CERTIFICATE POSTED TO VIEW AT THIS TIME.MUST PROVIDE AND POST AT ALL TIMES.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-012)
> OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST …
Details: > PIC DOESN'T HAVE A FOOD MANAGERS CERTIFICATE.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION- NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER CERTIFICATE POSTED TO VIEW AT THIS TIME.MUST PROVIDE AND POST AT ALL TIMES.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-012)
> OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST …
PROVIDE AND MIANTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY REMINDER AND DISCLOSURE OF THE RISK OF CONSUMING RAW AND UNDERCOOKED FOODS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION- NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO PEST CONTROL LOGBOOK WITH REQUIRED DOCUMENTS TO VIEW.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(C)
> OBSERVED AN APPX.'3/4-1' GAP ALONG BOTTOM OF REAR DOOR.MUST MAKE DOOR TIGHT FITTING.
> MUST REMOVE FOIL LINED ALONG WALL AT COOKING EQUIPMENT.
> OBSERVED NO CHEMICAL TEST KIT TO CHECK SANITIZING SOLUTION PPM'S AT 3- COMPARTMENT SINK.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-005)
> OBSERVED NO FOOD ALLERGEN TRAINING FOR FOOD MANAGERS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Dept
> OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY REMINDER AND DISCLOSURE OF THE RISK OF CONSUMING RAW AND UNDERCOOKED FOODS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION- NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO PEST CONTROL LOGBOOK WITH REQUIRED DOCUMENTS TO VIEW.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(C)
> OBSERVED AN APPX.'3/4-1' GAP ALONG BOTTOM OF REAR DOOR.MUST MAKE DOOR TIGHT FITTING.
> MUST REMOVE FOIL LINED ALONG WALL AT COOKING EQUIPMENT.
> OBSERVED NO CHEMICAL TEST KIT TO CHECK SANITIZING SOLUTION PPM'S AT 3- COMPARTMENT SINK.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-005)
> OBSERVED NO FOOD ALLERGEN TRAINING FOR FOOD MANAGERS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Dept
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Relatórios Interessantes Recentes
Little Caesars Pizza, Avenida Limonite, Vale do Jurupa, CA, EUA
há 3 semanas •reported by user-hnykw832
Percebo que algumas horas depois de comer pizza, asas e pão de queijo, tive diarréia e dor de estômago, isso foi na sexta-feira e ainda acontece hoje é domingo.
| Sintomas: Diarreia, Dor de estômago
702
O molho à bolonhesa Scarolie's é retirado por não ter o rótulo “Keep Refrigerated”
há 4 dias •source www.quebec.ca
Recall notice
O Ristorante Scarolie's Pasta Emporium, em colaboração com o Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPAQ) e a Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal, emitiu um recall de seu molho à bolonhesa devido à falta de informações de consumo seguro no rótulo do produto.
…
O problema foi descoberto durante inspeções de rotina pelo MAPAQ e pela Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal. A empresa está fazendo o recall do produto como medida de precaução. Até o momento, nenhuma doença foi relatada em conexão com o consumo deste produto.
O produto recolhido é o molho “à bolonhesa” da empresa, vendido em formato unitário. O recall afeta todos os lotes que não têm a frase “Manter refrigerado” no rótulo. O molho foi embalado em potes de vidro com tampa de metal e vendido refrigerado exclusivamente na unidade da empresa em 950, boulevard Saint-Jean, em Pointe-Claire.
Se você tem esse produto em casa e não foi mantido refrigerado, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
O produto recolhido é o molho “à bolonhesa” da empresa, vendido em formato unitário. O recall afeta todos os lotes que não têm a frase “Manter refrigerado” no rótulo. O molho foi embalado em potes de vidro com tampa de metal e vendido refrigerado exclusivamente na unidade da empresa em 950, boulevard Saint-Jean, em Pointe-Claire.
Se você tem esse produto em casa e não foi mantido refrigerado, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
20
BAR LI JINGJING, Via Ponte Seveso, Milão, Cidade Metropolitana de Milão, Itália
há 2 semanas •reported by user-kkxdn816
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: The hotpot
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Informações adicionais: Os sintomas do meu amigo são muito graves. A pressão arterial de um deles até …
Fonte suspeita: The hotpot
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Informações adicionais: Os sintomas do meu amigo são muito graves. A pressão arterial de um deles até …
baixou para cerca de 30. Finalmente, tivemos que pegar uma ambulância para ir ao hospital. Estamos muito zangados.
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia
25
Cozinha Popeyes Louisiana, Mississippi 35, Forest, MS, EUA
há 1 semana •reported by user-hrgx7857
Pedi 3 refeições no domingo à noite por volta das 7, fui para casa e comi, comecei a me sentir estranho. Comecei a suar, meu filho e eu ficamos no banheiro a noite toda e esta manhã com diarréia, vômitos e dores de estômago. Olhei para o frango que nos restou e estava cru no meio
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Suando
2
Chick-fil-A, Promenade Parkway, Diberville, MS, EUA
há 3 semanas •reported by user-gkkxm523
Eu e alguns dos meus colegas de trabalho pedimos fila chique para o café da manhã ontem. Em duas horas, estávamos todos doentes. Vômito, diarréia, sensação de letargia. Notificamos tanto o chic fil an quanto o uber (serviço de entrega) e nenhum deles parece se importar ou
…
achar que esse assunto é importante. Esse incidente resultou na perda de tempo de trabalho de todos nós ontem e hoje.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
45
Tigela de frango e macarrão Healthy Choice Pesto, Acme Fresh Market, West Market Street, Akron, OH, EUA
há 1 semana •reported by user-bqwh8292
Comi a tigela há cerca de 2 horas e agora vomitei várias vezes e também tive diarréia na última hora.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
100
Chick-fil-A, Grass Valley Highway, Auburn, CA, EUA
há 1 semana •reported by user-wvdm9387
Eu estava grávida com vontade de comer um bom e picante sanduíche de frango de luxo e uma salada com molho de abacate e limão, que era por volta das 18h20. Acordei às 2 com uma dor intensa no estômago que fazia meu estômago se contrair. Estou
…
grávida de 31 semanas e não tive problemas com náuseas ou vômitos durante toda a gravidez. Levantei-me para ir ao banheiro comecei a ficar tonta e a náusea acabou vomitando às 3 da manhã (o alarme do marido para o trabalho disparou).
| Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Tontura
34
Ichiran, West 31st Street, Nova Iorque, NY, EUA
há 1 semana •reported by user-wczv2222
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| Sintomas: Diarreia
2.8K
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há 3 semanas •reported by user-dqbpy657
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Refeição de culinária infantil
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: um ente querido
Informações adicionais: Não
. Adquirido na Smith's em Las Vegas, NV. Comprado na Smith's em …
Fonte suspeita: Refeição de culinária infantil
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: um ente querido
Informações adicionais: Não
. Adquirido na Smith's em Las Vegas, NV. Comprado na Smith's em …
Las Vegas, NV
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras
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Cozinha Popeyes Louisiana, North Ridgewood Avenue, Daytona Beach, Flórida, EUA
há 3 semanas •reported by user-fppx7368
Por volta das 6 horas Eles me deram frango cru. Eu me sinto muito suado e meu estômago dói desde que o comi.
| Sintomas: Diarreia, Outros
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Últimos 30 dias